Blodappelsiner representerer en gruppe appelsiner som kjennetegnes av fargen. Sortene kommer fra den opprinnelige arten Citrus sinensis og har spesielle krav til miljøforholdene. Noen triks er nødvendige for at frukt skal utvikle seg.
Når er sesongen for blodappelsin?
Blodappelsinsesongen strekker seg fra desember til mars, med toppblomstring som begynner om våren og misfarging begynner når nattetemperaturene faller. Typiske vekstområder er Andalusia og Sicilia.
Hagesesong
Blodappelsintrær blomstrer hovedsakelig om våren, selv om de første blomstene kan dukke opp allerede i februar. Selvbestøverne utvikler en appelsin fra hver blomst, som forblir grønn og vokser hele sommeren. Under optimale forhold skjer gjenoppblomstring på sensommeren slik at et tre kan bære blomster og frukt. Misfargingen begynner når blodappelsinene når full størrelse og nattetemperaturene synker. Derfor strekker høstesesongen seg fra desember til mars.
Hvor blodappelsiner kommer fra
Typiske vokseområder er i Andalusia og Sicilia. Rundt Etna er temperaturforholdene ideelle for modning av frukten. Variantene krever en blanding av varme temperaturer og natteforhold rundt frysepunktet.
Dette er hva blodappelsiner verdsetter:
- mildt klima med mye varme
- ca 15 grader om dagen og rundt to grader om natten
- intenst sollys
Varieties
Klimasituasjonen i vekstområdene gjør at blodappelsiner blir røde. Pigmentet antocyanin, som dannes i skallet og fruktkjøttet, er ansvarlig for den røde fargen. Jo mer optimale miljøforholdene er, jo mer intenst er fargespillet. I supermarkeder kan du ofte finne halvblodsappelsiner, hvor det ytre skallet virker oransje og innsiden virker rød. Fullblodsappelsiner er preget av en jevn rød farge.
Halvblodsappelsiner
Disse avlsformene er mer egnet for hjemmedyrking enn fullblodsvarianter. 'Tarocco' er en storfrukt variant med uregelmessig vekst. Fruktene smaker aromatisk søtt. Syren avtar etter hvert som frukten modnes. 'Washington Sanguine' har en søt og sur smak. Avlen utvikler sitrusfrukter med få frø og forblir små, slik at de trives godt i beholdere.
Fullblodsappelsiner
'Sanguinelli' er en spansk variant hvis oransje frukter er søte, intenst røde og spesielt saftige. Selv små trær utvikler tidlige blodappelsiner som nesten ikke inneholder frø. 'Moro' har appelsiner i sin avrundede krone som modnes tidlig og har mørkerødt til lilla kjøtt. For å sikre at pigmenteringen er intens, anbefales dyrking i vinterhagen. Dette bør tillate kjølige temperaturer om natten.
Fremme fruktmodning
Som containerplante krever blodappelsintreet vanning året rundt, selv om underlaget får tørke ned til de nederste lagene før hver vanning. Fra mai til august nyter treet ukentlig tilførsel av næringsstoffer. Jern, sink og magnesium er viktige sporstoffer.
Vintering
Riktig vinterkvarter er avgjørende for fruktmodning. Det skal sikre kjølige og lyse forhold. Drivhus, kalde vinterhager, skur eller vintertelt er ideelle så lenge de forblir frostfrie og har minimumstemperaturer på to til fem grader. Planten kan dyrkes her fra midten av november til midten av april.
