Har du lyst på en sprø, vitaminrik salat? Hvis det bare ikke var for den irriterende rengjøringen som noen ganger står i veien for å tilberede en deilig salat. Ett hode er nok til et familiemåltid, kan rengjøres raskt med våre instruksjoner og smaker godt som forrett med en fin dressing. Med stekte kalkunbryststrimler eller sopp blir den møre bladsalaten en fullverdig hovedrett.
Hvordan vasker du salat ordentlig?
For å vaske salat, skjær først ut stilken, løsne bladene og legg dem i en vask med vann. Flytt bladene forsiktig, vent til de flyter til overflaten, fjern dem forsiktig og la dem renne av. Tørk til slutt i en salatsnurr.
Tilberede salat
Med ett kutt kan du fjerne alle bladene på salaten og vaske den umiddelbart etterpå:
- Begynn med å helle vann i vasken.
- Skjær stilken ut av salaten i en sirkel og tilsett bladene i vannet.
- Vask grundig en eller to ganger. Flytt bladene forsiktig gjennom vannet.
- For å la sand og skitt legge seg, vent til bladene flyter til overflaten.
- Fjern forsiktig og tøm i et dørslag.
- Plukk bladene litt mindre, fjern eventuelle skjemmende flekker og sentrifuger salaten tørr i en salatsnurr.
Vask utesalat
Uønskede leietakere kan noen ganger bli funnet i salaten fra din egen hage. Disse er ingen grunn til å kaste salaten fordi de kan vaskes av ganske enkelt.
- Sett lunkent vann i vasken.
- Tilsett litt s alt og rør om vannet slik at krystallene løses helt opp.
- Ha i salatbladene og la stå i s altvannet i noen minutter.
- Llusene svømmer nå på vannoverflaten. Du kan bruke en tesil til å sile ut de fleste små skadedyrene før du løfter bladene opp av vannet.
- Skyll nå salaten grundig med rent vann.
Tips
Salat finnes ikke bare i den velkjente grønne versjonen, men også i andre varianter. Rød salat blir stadig mer populær fordi den har veldig møre blader, har en mild smak og ser flott ut i en blandet salat. Rød salat er også mindre sannsynlig å bli påvirket av lus, da dyrene foretrekker frisk gulgrønn og unngår de mørke bladene.
