Om våren er det ingenting som slår sprø asparges. De delvis grønne, delvis hvite eller lilla pinnene fra vår egen dyrking smaker spesielt godt. Likevel hører grønnsakene til sjeldenhetene i private hager. Mange gartnere er ikke engang klar over hvor enkelt dyrking kan være. Med riktig kunnskap om de smakfulle spydene vil du snart kunne nyte nyhøstet asparges. Finn ut mer om trinnene som kreves i den følgende artikkelen.
Hvordan dyrker man grønne asparges?
For å dyrke grønne asparges, velg hannplanter, løsne jorden og lag en grøft med et lag kompost. Plant stiklingene 40 cm fra hverandre, fyll grøften og gjødsle. Innhøstingen avsluttes 24. juni, fjern bær for å unngå ukontrollert spredning.
Hvilken variant anbefales?
Avhengig av smak kan du velge mellom grønn eller hvit asparges. Å dyrke den grønne sorten er litt mindre komplisert fordi sorten ikke trenger å stables opp. Den inneholder også mer næringsstoffer fordi den vokser på overflaten. Asparges er enten hann, hunn eller hermafroditt. Sjekk med hagebutikker for hannplanter. Disse vokser raskere og anses som mer produktive.
Instruksjoner for dyrking av asparges
- frigjør området der aspargesbedet skal lages grundig fra røtter og ugress
- løsne jorden med en rive
- Grav en grøft ca. 25 cm dyp og 20-30 cm bred
- Arbeid nå et lag med kompost, for eksempel laget av råtnet gjødsel, ned i jorden. Hell litt utgravd jord over det for å unngå at røttene kommer i kontakt med komposten
- Plasser nå de unge plantene i grøften med minst 40 cm avstand. Ved å gjøre det spredte røttene seg som en edderkopp
- fyll grøften med det utgravde materialet
- Umiddelbart etter planting, tilsett litt komplett gjødsel (€47,00 på Amazon) i bedet og vann stiklingene grundig
Aspargesdyrking - dette må du være oppmerksom på
Her er to flere tips for videre pleie:
Ikke overskrid innhøstingsdatoen
24. juni, den såk alte Johannesdagen, avslutter aspargeshøsten. Etter denne datoen trenger grønn asparges tid til å komme seg etter vekst og få styrke for å produsere spiselige spyd igjen neste år.
Pass på å fjerne bærene
Selv om prosessen er veldig komplisert, kan du bruke frøene til å forplante den grønne aspargesen din. Frøene høstes om høsten når aspargesbladene har blitt gule. Men selv om du ikke vil bruke bærene til formering, bør du absolutt ta dem fra aspargesen. Ellers vil grønnsaken bruke frøene til å spre seg på egen hånd. Neste vår vil det dukke opp skudd utenfor grøften din, noe som kanskje ikke er ønskelig.
