Ingefær har utviklet seg til å bli et viktig krydder på kjøkken her i landet de siste årene. Uansett om det brukes som krydder, er det også lønnsomt å dyrke ingefær i potte på grunn av de dekorative ingefærblomstene.
Hvordan får jeg ingefærblomster i min egen hage?
For å få ingefærblomster i egen hage bør du dyrke friske, sterke ingefærløker i et humusrikt plantesubstrat i en bøtte. En solrik, varm beliggenhet, regelmessig, lett gjødselpåføring og muligens forlengelse av ingefærsesongen innendørs fremmer blomsterutvikling.
Friske og sterke knoller
Du kan nå få de nødvendige knollene for dyrking av ingefær i supermarkedet nesten hele året. Kjøper du ingefærknoller for dyrking i egen hage, bør du velge spesielt friske og sterke knoller. Slik legger du grunnlaget for optimal utvikling av ingefærplantene som dyrkes i potten.
Pass på at jordsubstratet er rikt på næringsstoffer
For at ingefæren skal blomstre innenfor den lokale ingefærsesongen, må det sikres tilstrekkelig tilførsel av næringsstoffer. Ingefærløken bør settes i en potte med et løst, humusrikt plantesubstrat. Lett gjødselpåføring over sommeren, når den brukes riktig, fremmer dannelsen av de typiske ingefærblomstene.
Dyrkningstid til ingefæren blomstrer i din egen hage
Det tar vanligvis rundt 250 dager fra ingefærløkene er plantet til ingefæren høstes om høsten. De dekorative blomsterstandene utvikler seg ikke alltid i løpet av denne tiden. Hvis du plasserer ingefæren i potte på et tilstrekkelig varmt og solrikt sted, er det en god sjanse for at du vil se de gule, fiolette eller lilla blomstene av ingefær i din egen hage.
Forleng ingefærsesongen til fordel for blomstring
Hvis du plantet ingefærløkene i hagen for å spire senere enn mars, kan det hende du mangler blomstring før vinteren begynner. I dette tilfellet kan du ganske enkelt ta med ingefærplanten din inn i huset slik at du fortsatt kan nyte ingefærblomstene. Pass på at du beveger deg et varmt sted før høstens første kalde dager, ellers blir ingefærbladene gule og dør.
Tips og triks
Inflorescens av ingefær spiller generelt ingen rolle som en diettkomponent, selv om de ikke er giftige. Du kan imidlertid også vente på ingefær dyrket for blomstringsformål til den blomstrer, og deretter høste de aromatiske knollene.
