Tror du å plante asparges i din egen hage ikke er verdt det? Å dyrke og ta vare på asparges er komplekst. Du kan høste fersk asparges fra din egen seng i opptil ti år.
Hvordan kan du dyrke asparges i din egen hage?
For å lykkes med å dyrke asparges i hjemmehagen din, velg et solrikt sted, klargjør næringsrik jord, plant asparges forsiktig i rader, bygg en jordhaug for hvit asparges, høst fra det tredje året og utover og kontroller regelmessig planter for skadedyr og næringstilførsel.
Krav for dyrking av asparges i hagen
Hvis du vil plante asparges selv, trenger du plass. Dette gjelder grønn og hvit asparges.
Å dyrke asparges er arbeidskrevende. Hvis du ikke har mye tid, plant den lite krevende, lettstelte grønne aspargesen.
Riktig plassering
Asparges elsker en solrik beliggenhet. Aspargesbedet skal alltid løpe fra nord til sør. Dette betyr at alle planter får like mye sollys.
Hvit asparges krever sandholdig, godt drenert jord. Grønn asparges takler også leirholdig jord.
Forberedelse av sengetøy – det viktigste med å dyrke asparges
Det siste aspargesbedet må forberedes grundig. I året før var grønngjødsel med på å forbedre jorda.
Jorden er beriket med mye moden kompost eller moden stallgjødsel. For å gjøre dette graves rader 40 centimeter dype med 80 centimeters mellomrom. Gjødselmaterialet spres i tykke lag og dekkes med jord. Røttene til aspargesen må ikke komme i kontakt med gjødselen.
Plante asparges
Aspargesplantene dyrket fra frø eller kjøpt har dannet et edderkopplignende rotsystem. Røttene er spredt utover bakken. Plasser plantene minst 40 centimeter fra hverandre i jorda så dypt at planten er helt dekket av jord.
Veggen som er nødvendig for hvit asparges blir bare stablet opp over rekkene i det andre planteåret. For å gjøre dette påføres god pottejord opp til 30 centimeter høy og bankes godt.
Ingen vegg er nødvendig for aspargesvarianter som vokser over bakken.
Omsorg for asparges
Aspargesbed må holdes ugressfrie og gjødsles regelmessig. Vanning er ikke nødvendig fordi aspargesen lagrer nok fuktighet under haugen.
Høsting
Asparges høstes ikke de to første årene. På det meste kan du plante en aspargesstilk per plante det andre året. Fra det tredje året og utover varer innhøstingsperioden fra midten av april til 24. juni, avhengig av været.
Omsorg etter aspargessesongen
Etter aspargessesongen fjerner du ugresset. Gjødsel må gis en eller to ganger.
Aspargesurten må sjekkes regelmessig for skadedyr. Aspargesbiller samles. Mugg og andre soppsykdommer kan også forekomme.
Om høsten klippes aspargesbladene av like over bakken og kastes. For å holde skadedyr unna bør ikke urten legges på komposthaugen.
Hvordan dyrke asparges vellykket
- Velg en god plassering
- Lag næringsrik jord
- Sett inn planter forsiktig
- Legge opp en jordvegg
- Høst regelmessig fra det tredje året og utover
- Gjødsle regelmessig og se etter skadedyr
Tips og triks
Når du kjøper frø eller planter, se etter robuste aspargesvarianter. De overlever lettere skadedyrangrep og er motstandsdyktige mot mugg.
