Den søte kastanjen dyrkes i store deler av Sør- og Vest-Europa, ikke bare for sine smakfulle frukter, men også som en kilde til tre. I middelalderen ble stivelsesholdige kastanjer til og med betraktet som en hovedmat i noen sør-europeiske regioner.
Det er grovt anslått at det finnes rundt 1000 forskjellige varianter av kastanjer, som hver forekommer i en regional region. De bør ikke forveksles med hestekastanjen, hvis frukter er uspiselige for mennesker. Både bladene og fruktene skiller seg betydelig fra hverandre. Du kan gjenkjenne dette selv uten for mye botanisk kunnskap.
Finnes det forskjellige varianter av kastanje?
På grunn av ulike avlsmetoder har dyrkingen av kastanjer blitt betydelig enklere. Det være seg at blomstringsperioden har blitt forlenget, noe som betyr at gjødslingen er mer vellykket, eller holdbarheten til frukten har blitt bedre. For kommersiell dyrking spiller også den respektive høstingsmengden per tre eller motstand mot sykdommer en betydelig rolle.
Hva bør jeg vurdere når jeg velger en søt kastanje?
Kastanjer liker en varm og solrik beliggenhet. Avhengig av sort tåler den frost mer eller mindre godt. Den søte kastanjen føles ganske komfortabel i vindyrkingsområder, men i et tøft område er den takknemlig for et beskyttet sted, mens jordtypen er mindre viktig.
Når du velger en søt kastanje, bør du også vurdere befruktningen av blomstene. Så det er fornuftig å plante minst to trær sammen, så du kan vanligvis forvente en større avling.
Ulike sykdommer og skadedyr kan påvirke søtkastanjen, for eksempel gallevepsen, kastanjebarkkreften eller blekksykdommen. Hvis du bor i en truet region, anbefales resistente varianter av søt kastanje.
Interessante varianter av kastanje:
- Bouche de Batizac: store frukter, lett å skrelle, motstandsdyktig mot galleveps
- Brunella: lang blomstringsperiode, middels store, veldig aromatiske frukter
- Marigoule: absolutt hardfør, motstandsdyktig mot sykdommer, langvarige frukter
- Tyrolsk gylden kastanje: store frukter, lett å skrelle, med knallgul fruktkjerne
- Vincent van Gogh: spesielt dekorative, korketrekkerlignende unge skudd
Tips
Hvis du leter etter en søt kastanje til hagen din, så fokuser først og fremst på variantene som trives i din region.
