Bukkehornkløver (Trigonella foenum-graecum), en sommerfuglblomst fra belgfruktfamilien (Fabaceae), har blitt brukt som krydder og som medisinplante i tusenvis av år. Spesielt brukes de relativt store, gulaktige frøene. Den ettårige planten, som blir opptil 80 centimeter høy, er ganske enkel å dyrke i våre sentraleuropeiske regioner.
Hvordan plante bukkehornkløver riktig?
For å plante bukkehornkløver på en vellykket måte, bør du velge et solrikt og beskyttet sted, bruke leirholdig og godt drenert substrat, og så frøene direkte utendørs mellom mars og mai, omtrent en centimeter dypt.
Hvilken plassering foretrekker bukkehornkløver?
Bukkehornkløver er opprinnelig hjemmehørende i Persia, men har blitt dyrket i India, Egypt og den arabiske halvøy i tusenvis av år. Som et resultat er planten vant til et varmt, ganske tørt og fremfor alt solrikt klima. Så derfor bukkehornkløver på et sted som er så solrikt og beskyttet som mulig.
Hvilket underlag trenger bukkehornkløver?
Bukkehornkløver foretrekker et leireholdig, men godt drenert underlag. Planten bør også dyrkes med minst mulig nitrogen, d.v.s. H. Det er bedre å unngå gjødsling med hornspon, kompost eller gjødsel.
Hvordan kan du plante eller så bukkehornkløver?
Så bukkehornkløverfrøene direkte utendørs mellom mars og mai. Jorden graves grundig på forhånd og jorden rakes til den er finsmuldret. Bukkehornkløver er et mørkt spiremiddel, så frøene bør presses omtrent en centimeter dypt ned i jorden. Hold såområdet litt fuktig, bukkehornkløver vil spire innen omtrent en uke.
Kan du foretrekke bukkehornkløver?
Det er ikke nødvendig å dyrke bukkehornkløver, og plantene bør ikke flyttes hvis mulig.
Kan bukkehornkløver også dyrkes i potte?
Hvis plantekassen er dyp nok, kan du også dyrke bukkehornkløver i en bøtte. Planten danner dype pælerøtter.
Hvordan forplante bukkehornkløver?
Bukkehornkløver forplantes kun gjennom frø.
Når blomstrer bukkehornkløver?
Blomstringsperioden for bukkehornkløver er fra april til juli.
Når kan du høste bukkehornkløver?
Frøene høstes så snart belgene begynner å åpne seg mellom august og september. I tillegg er de unge frøplantene (også kjent som "spirer") spiselige og kan høstes bare noen få dager etter såing. De friske bladene kan brukes til september.
Tips
Du kan tørke de nyhøstede bladene og bruke dem som krydder - for eksempel når du baker brød, til osteretter eller orientalske eller indisk-inspirerte gryteretter.
