Mugget karse eller karsespirer er helseskadelige og bør ikke under noen omstendigheter spises. Feil støtte eller vannlogging er vanligvis ansvarlig for dannelsen av mugg. Men urenhet kan også føre til utvikling av mugg.
Hvordan forhindrer jeg at det dannes mugg på karse?
Muglende karse skal ikke konsumeres, men skal kastes. For å unngå muggdannelse, bruk cellulose som bomullsull, kjøkkenpapir eller torvtabletter som base, hindre vannlogging og velg et luftig, solrikt sted.
Er det faktisk mugg?
Hvis det dannes et hvitt belegg på frøplantene, trenger det ikke nødvendigvis være mugg. De fine karserøttene utvikler i utgangspunktet et nettverk som minner litt om mugg.
For å finne ut om det faktisk er mugg, gjør lukttesten. Hvis karse eller sporer lukter muggent og ubehagelig, er det sannsynligvis på grunn av mugg.
En frisk, krydret-varm lukt indikerer at karsen er helt sunn og perfekt spiselig.
Forkast mugne karse
Hvis mugg har dukket opp, kast karsen. Bare å fjerne det øvre jordlaget, som ofte anbefales, hjelper ikke, da de nedre jordlagene også er infisert med sporer.
Ikke kast muggen karse i komposten, men kast den i husholdningsavfallet eller organisk avfall.
Bruk fruktkjøtt i stedet for jord
Plantesubstratet spiller en viktig rolle for å forhindre muggsopp.
Billig eller utarmet hagejord inneholder ofte muggsporer, som sprer seg raskt når de er vannfylte. Før såing, tørk jorden en kort stund ved høye temperaturer i ovnen.
Du kan også bruke andre materialer i stedet for jord. Disse er vanligvis uforurensede og blir ikke mugne så fort:
- Bomull
- kjøkkencrepe
- Engangsservietter
- Torvtabletter
Mugg oppmuntres av vannlogging
Hold karsen jevnt fuktig, men pass på at det ikke oppstår vannlogging.
Det har vist seg å være nyttig å skylle frøene med ferskvann hver morgen. Du må være veldig forsiktig slik at frøet ikke flyter bort. Bruk en sprayflaske (€21,00 på Amazon) og hold planteskålen i en liten vinkel slik at overflødig vann kan renne bort.
En luftig plassering i solen er også tilrådelig fordi plantene kan tørke ut bedre.
Tips og triks
Hvis du vil være helt sikker på at karsen eller spirene ikke blir mugne, ta vare på karsen i et topottersystem. Den øverste potten som frøene er sådd i har noen få dreneringshull. Dette lar vannet renne ned i den nederste gryten og forhindrer at det dannes mugg.
