Mange kvier seg for å samle urter og medisinplanter i naturen fordi de er redde for forvirring. På grunn av det karakteristiske utseendet utgjør skogruffen vanligvis ikke noen stor fare.
Hvordan gjenkjenner jeg skov i naturen?
Woodruff kan kjennes igjen på dens tynne, firkantede stengler, lanseformede snirklete blader, små korsformede hvite blomster og dens karakteristiske lukten, som intensiveres når den visner.
Vekstmåten og blomstringen til skogruffen
Planten Galium odoratum, også kjent som Mayweed, har ikke bare en helt spesiell aroma, men også et visuelt ganske attraktivt utseende. Planten, som vokser til en maksimal høyde på rundt 30 centimeter, danner ofte omfattende tepper i sparsomme skoger ettersom den formerer seg ved å selvså frøene og via sitt nettverk av røtter. Dette gjør også denne medisinske urten til et populært bunndekke for spesielt skyggefulle steder i hagen. På de tynne, firkantede stilkene til skogen er de lanseformede, smale bladene anordnet i en virvleform i en sirkel på forskjellige nivåer. I blomstringsperioden fra rundt midten av april til midten av mai kan du enda lettere kjenne skogruffen igjen på de mange hvite blomstene, som er formet som små kors.
Luften og smaken av skogen
Den typiske lukten og smaken av skogruff ble eller er tradisjonelt brukt for følgende produkter, for eksempel:
- Maibowle
-
Waldmeister lemonade
- grønn boblehead
- Waldmeisterbrause
- Berliner Weisse
Det kan også merkes på de friske stilkene, men lukten blir mer intens etter en kort tørkefase på en til to dager. Hvis du ikke er helt sikker på en plantebestand i skogen, kan du først la noen stengler visne og så om nødvendig samle større mengder fra det aktuelle stedet.
helbredende effekter og giftpotensiale til skogruff
Woodruff har blitt nevnt som en medisinplante siden middelalderen, noe som hovedsakelig skyldes kumarinen i stilkene og bladene. Å spise visse mengder skov sies ikke bare å bekjempe hodepine, men også å hjelpe fordøyelsen og lindre kramper. Imidlertid har bruken i barnegodteri og brus vært forbudt i Tyskland i flere tiår, da regelmessig inntak i store mengder sies å føre til permanent leverskade. På kort sikt kan en overdose også forårsake hodepine, ubehag og oppkast.
Tips og triks
For å unngå en overdose av kumarinen, som brytes ned under tørkingen, bør du bare helle over woodruffen når du lager May punch og ikke bløtlegge den.
