Når den er helt moden, smaker kjøttet av vannmelon litt søtt og behagelig forfriskende. Fruktene blir imidlertid ikke alltid høstet tilstrekkelig modne i opprinnelseslandene.
Hvordan vet jeg om en vannmelon er moden?
Du kan kjenne igjen en moden vannmelon på dens matte grønne farge med retikulerte gule deler, en gul flekk på den ene siden og en matt, lys lyd når du trykker på den. Tyngre prøver er ofte mer modne sammenlignet med størrelsen.
Identifiser fruktmodenhet etter farge
Før vannmeloner havner på frukthyllen til lokale supermarkeder, blir de vanligvis fraktet hit over lange avstander fra følgende land:
- Spania
- Iran
- Türkiye
- Israel
Siden det kan gå noen dager eller uker under transport, høstes noen ganger frukt som ennå ikke er helt modne. En skinnende grønn farge indikerer umodenhet hos vannmeloner, mens en matt grønn med retikulerte gule komponenter indikerer avansert modenhet. En gul flekk på den ene siden av vannmelonen indikerer om melonen ble høstet tilstrekkelig moden. Dette er på ingen måte en kvalitetsfeil, men dannes heller der vannmelonen hviler på bakken når den er helt moden.
Den soniske banketesten på vannmeloner
Eksperter innen vannmelondyrking Når de banker på en vannmelon, tar de ikke bare hensyn til lyden, men også til det nøyaktige ekkoet av støtvibrasjonene. I utgangspunktet indikerer den relative vekten sammenlignet med størrelsen på vannmelonen også modningsgraden. Hvis en av vannmelonene i samme størrelse virker tyngre enn de andre, er det den modneste. Bank hånden mot skallet på vannmelonen og lytt etter den nøyaktige lyden. Hvis det virker matt og lyst, er det sannsynligvis en moden frukt. En veldig mørk og fyldig lyd, derimot, indikerer mangel på modenhet.
Bestemme modenheten til vannmeloner i din egen hage
Hvis vannmelonene vokste direkte i hagen din eller i drivhuset, kan du bruke tilleggsindikatorer for å bestemme modningsnivået. Når fruktene begynner å modnes helt, utvikler stengelendene på fruktene små sprekker. I tillegg er visnende blader i fravær av frost eller tørke et tegn på at vannmeloner er klare for høsting.
Tips og triks
Når du kjøper vannmeloner i supermarkedet, bør du kjøpe de symmetrisk formede og ensartede fruktene. Bulker i den ellers vanlige formen indikerer en midlertidig underforsyning av vann eller næringsstoffer til plantene.
