Spesielt de siste årene har den klatret bratt oppover popularitetsskalaen. Å dyrke den selv i egen hage byr ikke på noen svimlende utfordringer for gartnere: den kuttede salaten anses som nøysom og lovende med tanke på dyrking og avling.
Hvordan kan du lykkes med å dyrke og høste salat?
Kutt salat kan sås i kalde rammer fra slutten av februar eller utendørs fra begynnelsen av april. Den foretrekker solrike til delvis skyggefulle steder og næringsrik, humusrik jord. Innhøsting skjer 6-7 uker etter såing ved å kutte av de ytre bladene.
Når starter såingen?
Kutt salat kan sås i kaldrammen i slutten av februar. Dyrking utendørs starter i begynnelsen av april. På dette tidspunktet bør imidlertid de unge plantene, som en forholdsregel, dekkes med fleece (€6,00 på Amazon) eller folie for å beskytte mot frost.
Det er også mulig å dyrke salat hjemme og plante de unge plantene mot slutten av april. Denne prosedyren innebærer vanligvis mye innsats og resulterer til syvende og sist ikke i større avling.
Hvordan fungerer de første trinnene?
Det finnes kuttede salatsorter for vårdyrking og til sommerdyrking. Begge variantene sås i partier på rader. Det viktigste er at frøene er tett sammen. I tillegg skal frøene bare drysses lett med jord - de er lette spiredyr. Senere kan de unge plantene lett tynnes ut.
Kompliserte plasseringskrav?
Kutt salat krever en solrik til delvis skyggefull og varm plassering. Den bukker raskt under for ekstrem varme, og derfor er en delvis skyggefull plass å foretrekke fremfor en i full sol om sommeren. Hans påstander angående jorda er som følger:
- høyt nærings- og humusinnhold
- frisk til moderat fuktig miljø
- løs struktur og høy permeabilitet
- ingen sure, tørre og nitrogenrike underlag
Av gode og dårlige naboer
Kutt salat liker ikke å bli venner med naboer som persille og selleri. Den kommer imidlertid godt overens med de fleste andre hageplanter. De mest egnede naboplantene inkluderer:
- Kålfamilien
- Belgfrukter som bønner og erter
- Løk
- Jordbær
- Rediser og reddiker
- Beetroot
- Dill
- Agurker
- Tomater
Hvordan og når er innhøstingen gjort?
Høsten finner sted 6 til 7 uker etter såing. Ved skjæring av salat skjæres de unge, ytre bladene av. Hjertebladene blir stående slik at nye blader kan vokse. Som regel skal bladene være 15 til 20 cm høye ved høsting. De kuttes 2 til 3 cm over bakken og fra utsiden og inn.
Tips og triks
Slik at innhøstingsperioden forlenges, er det lurt å så på nytt hver 3. til 4. uke.
