Å plante hvitløk var en barnelek. Mange hobbygartnere er litt forvirret over riktig avling. Vi forklarer hva du bør være oppmerksom på.
Når bør du høste hvitløk?
Når er riktig tidspunkt for å høste hvitløk? Se etter disse tegnene: Bladverket over bakken har visnet og individuelle hvitløksfedd stikker ut av jorden. Vinterhvitløk er vanligvis klar til å høstes tidligere enn sommerhvitløk.
Den perfekte tiden er synlig
Vinterhvitløk kan vanligvis høstes litt tidligere enn sommerhvitløk. Dette er forståelig på grunn av lengre opphold i bakken. Det er imidlertid ingen fast sementert tidsplan. Mor natur har fortsatt noe å si.
Hvis du holder øye med hvitløken din, kan du gjenkjenne plantens utvilsomme modenhet fra følgende egenskaper:
- løvet over bakken har visnet
- individuelle hvitløksfedd titter opp av bakken
Hvor lenge plantematerialet har ligget i bakken er av underordnet betydning i denne forbindelse. Sunn hvitløk kan lett trives i hagen i ett eller to år til den er helt moden. Hvis planten gir ønsket vane, høstes den - ikke tidligere og ikke mye senere.
Ytterligere informasjon om å plante hvitløk er samlet her for deg.
Høst i noen få trinn
Det kreves ingen hjelpemidler for å høste hvitløk. Du tar bare tak i bladene med hendene og drar knollen opp av bakken. Alternativt kan du løsne jorden litt på forhånd ved å bruke gravegaffelen (€ 139,00 på Amazon).
Aromaen nyter godt av noen dagers modning. For å gjøre dette, spre høsten på et mørkt, tørt og luftig sted. Før du behandler hvitløksløkene, skjær av bladene.
Pell riktig etter høsting
Hvis du gir den nyhøstede hvitløken en tid til å modnes, vil dens appetittvekkende aroma spre seg i hele huset. Hva kan være bedre enn å bruke den på kjøkkenet til å tilberede deilige retter? Hvis det ikke var for den irriterende peelingen.
Hvordan skrelle fersk hvitløk på kort tid:
- kuttet av tåspissene og rotbasen
- gni hvitløken mellom håndflatene og skrell den deretter
- alternativt plasser i mikrobølgeovnen i 5-10 sekunder og skrell av huden
Du kan selvfølgelig konservere den skrellede hvitløken ved å tørke den. Enten i luften, i dehydratoren eller i ovnen forlenges holdbarheten etter høsting med flere uker.
Ofre blomsten for høyere avling
Alle som dyrker hvitløk selv, sikter naturligvis etter rikest mulig utbytte. Av denne grunn fjerner erfarne hobbygartnere blomstene fra plantene sine. Hvitløk investerer mye energi i utviklingen, som da ikke er tilgjengelig for veksten av tærne.
I tillegg er gourmetgartnerne fast overbevist om at hvitløk uten blomster har en finere aroma. Men i dette tilfellet er det ikke noe materiale tilgjengelig for formering i form av frø.
Tips og triks
Du kan effektivt forhindre det evig fryktede hvitløksflagget. Etter inntak, drikk et glass melk, tygg fersk anis eller peppermynte. En blanding av 1 teskje hver av spirulina og silika sies å gjøre underverker for å redusere lukt.
