Ginkgo-treet (Ginkgo biloba) brukes i tradisjonell kinesisk medisin til ulike formål, som å øke konsentrasjonen og forbedre hukommelsen. Les hvordan du tørker bladene til ginkgo-te og hva du må være oppmerksom på når du drikker te.
Hvordan tørker jeg ginkgoblader riktig?
For å tørke ginkgo-blader, høste unge, sunne blader om våren. Tørk bladene enten ved å presse dem i tøypapir og tunge bøker eller ved å tørke dem ved 75°C i ovnen, dehydrator eller på et varmt, mørkt sted. Tørkede blader varer i 9 til 12 måneder.
Hvordan høste ginkgoblader for tørking?
Den beste måten å høste bladene til ginkgoen for tørking på er som følger:
- velg unge, friske blader
- ingen blader med sykdomssymptomer
- ingen blader med flekker
- ingen misfargede blader
- ingen skitne laken
Plukkbladene inkludert stilkenfra treet og samle dem i en kurv eller lignende beholder - bladene skal være likeluftige beholdes.
Den beste tiden å høste ginkgoblader ervåren, når løvet fortsatt er ungt og ømt. Vær imidlertid forsiktig så du ikke høster løv fra trær på trafikkerte veier - disse er ofte forurenset med forurensninger.
Hvordan tørker jeg ginkgoblader forsiktig?
Det finnesforskjellige måter å tørke ginkgoblader på. Disse avhenger av nøyaktig hva du planlegger å gjøre med de tørkede bladene.
- Pressing: Du kan tørke ginkgoblader i en presse eller mellom to tykke bøker. For å gjøre dette, plasser bladene mellom to lag med tøypapir og legg en vekt på dem. Etter en til to uker vil bladene være tørre og kan brukes hele.
- Tørking: Hvis du bare vil tørke ginkgobladene, men å bevare formen og fargen ikke er så viktig for deg, kan du tørke dem ved 75 °C i ovnen, i en dehydrator eller i luften i et mørkt sted og tørk på et varmt sted.
Hvor lenge varer tørkede ginkgoblader?
Hvis du oppbevarer dem på riktig måte, vil ginkgobladene vare i omtrentni til tolv måneder når de er tørket. For å gjøre dette, bør du fjerne dem som følger:
- fyll i en godt lukkbar beholder, f.eks. B. en krukke med skrutopp
- Glassbeholdere skal være mørke da lys ødelegger ingrediensene
- tørt, kjølig og mørkt sted
I tillegg bør du ikke fjerne bladene med bare hender, men bruke en ren skje eller lignende. Dette betyr at verken smuss eller forråtnende bakterier eller bakterier kommer inn og infiserer de gjenværende bladene. Før hver fjerning bør du også ta enluktprøve: Hvis ginkgobladene lukter muggen, bør de kastes.
Hva kan du gjøre med tørkede ginkgoblader?
Tradisjonelt brukes tørket ginkgo som et teblad i opprinnelseslandet Kina. Ginkgo-te sies å ha mange helsefremmende egenskaper. Og slik forbereder du det:
- Mash tørkede ginkgoblader
- Bruk en teskje knuste ginkgoblader per kopp
- hell kokende vann på toppen
- ca. La det trekke i fem til seks minutter
På grunn av sin karakteristiske form, brukes ginkgobladet også ofte tillaging og design. For å gjøre dette må du trykke på arket mens det tørker, som beskrevet i spørsmålet ovenfor.
Kan jeg fryse ginkgoblader i stedet for å tørke dem?
Hvis du vil brygge en te av de innsamlede ginkgobladene, bør du tørke dem først. I prinsippet kan du også lage te avferske eller frosnebladene av ginkgoen. Ulempen med å fryse er imidlertid at det kreverhøyt energiforbruk over lengre tid - å tørke bladene og lagre dem på denne måten koster imidlertid ingen energi og er derfor bedre for klimaet og miljøet.
Tips
Nyt ginkgo-te bare med måte
Menge leger og andre eksperter fraråder imidlertid å drikke ginkgo-te regelmessig eller i store mengder. Teen inneholder ginkgolsyre, som kan utløse allergier og forårsake ubehag, inkludert diaré og oppkast. Gravide kvinner, ammende kvinner og personer som tar blodfortynnende medisiner er til og med fullstendig forbudt å konsumere.
