Ginkgo er kjent for mange mennesker fra medisin- eller farmasøytisk industri. Midler laget av det er først og fremst ment å hjelpe hukommelsen din. De positivt effektive ingrediensene er også hentet fra bladene, men i isolert form.
Er ginkgoblader spiselige og trygge?
Ginkgoblader er spiselige i små mengder, men de kan forårsake allergi hos sensitive mennesker på grunn av de alicykliske syrene de inneholder. Hvis det inntas i overkant, kan symptomer på forgiftning og gastrointestinale problemer oppstå.
Hvordan ser ginkgo-blader ut?
Løvene til et ginkgo-tre er særegne, men også veldig individuelle. Som det vanlige navnet viftebladtre antyder, er bladene vifteformede. De har lange stilker og sitter enkeltvis på de lange skuddene eller i klaser på de korte skuddene. Om vinteren er ginkgo bar.
Om våren spirer den hardføre ginkgoen friske grønne blader igjen. Noen varianter har også spraglete eller stripete blader. Bladverket dukker først opp etter de ganske usynlige blomstene. Om høsten skinner bladene knallgule før de faller av igjen.
Er det trygt å spise bladene?
Selv om ginkgo er kjent som en medisinsk plante, bør du forhindre at barna dine spiser bladene i store mengder. I tillegg til farmasøytisk brukbare flavonoider inneholder de også andre stoffer som alicykliske syrer, som kan utløse allergi hos sensitive personer, og større mengder kan til og med føre til forgiftningssymptomer. Frøene blir derimot ofte brukt som krydder i Asia.
Hva skjer hvis du spiser for store mengder ginkgoblader?
Overdreven inntak kan føre til allergiske reaksjoner og gastrointestinale problemer. Alvorlighetsgraden av symptomene avhenger av innholdet av ingredienser og individuell følsomhet. Bladene egner seg derfor ikke til medisinsk selvbehandling.
Ginkgobladet i korte trekk:
- veldig slående utseende
- hvert blad individuelt formet
- vanligvis vifteformet og bokslutt
- Farge: for det meste grønn, noen varianter også spraglete
- Høstfarge: knallgul
- dråper sent på høsten eller vinteren
- spiselig i små mengder
- kan forårsake allergier og/eller forgiftning
Tips
Hvis du vil bruke ginkgo for å hjelpe hukommelsen til å prestere bedre, er den beste måten å gjøre dette på med et stoff fra apoteket. Bladene inneholder også stoffer som kan forårsake allergi eller, i store mengder, forgiftning.
