Mugg er en stor fiende av bjørnebær. Ingen steder er de trygge for ham. Verken ute på vintreet eller inne i huset i skåla. Mugg er også vår fiende. For der det er, kan vi ikke småspise uten å nøle.
Hva gjør jeg med bjørnebær som har mugg?
Brombær som er mugne erikke lenger spiseligeog børkastes umiddelbart. Det er best å kaste hele pakken, da muggsporer også kan feste seg usynlig til andre frukter. Ikke plukk bjørnebær i hagen hvis planten har gråskimmel.
Hvor skadelige er mugne bjørnebær?
Mugne bjørnebær er ikke lenger sunt, menhelseskadelige Jo flere muggsporer som inntas, jo mer. Årsaken er at mugg skiller ut giftige stoffer. De kan forårsake kroniske sykdommer, være kreftfremkallende eller generelt svekke immunforsvaret.
Hvordan kan jeg forhindre at bjørnebær formerer seg raskt?
Spesielt gamle, skadede og/eller våte frukter blir mugne. Du bør derfor håndtere friske, fortsatt perfekte bær som følger:
- sorter ut skadede bjørnebær umiddelbart
- bruk friske bær samme dag
- alternativt lagre uvasket i grønnsaksrommet
- Vask bær rett før spising
- Kasser prøver med bulkete, grøtaktige områder
Hvis du har plukket flere ferske bjørnebær enn du kan bruke i tide, er det bedre å konservere dem i stedet for å lagre dem ferske. Du kan for eksempel fryse frukten, koke den ned, bearbeide den til langvarig juice eller fruktpålegg.
Hvorfor mugger skadede frukter så raskt?
Bråbær har veldig tynn hud. Hvis hun er skadet, kommercellejuiceut umiddelbart. Denne inneholder mye sukker. Sukker er på sin side den foretruknemuggmat Så snart muggsporer, som er tilstede i luften, kommer på den skadde frukten, oppstår en eksplosiv spredning på grunn av god mattilgang.
Når vises gråskimmel på bjørnebærplanter?
Sporer av gråmugg (Botrytis cinerea) kan finnes i hver hage fordi de også kan overleve på døde plantedeler. Gråmugg sprer seg spesielt sterkti permanent vått vær. Spredningen oppmuntres ytterligere når bjørnebærplanter er veldig nær hverandre, noe som gjør det vanskelig for fuktighet å slippe ut.
Hvordan kan jeg bekjempe gråskimmel?
Du kan neppe forhindre at en bjørnebærplante blir angrepet av gråskimmel. Men du kan bidra til å holde denne sykdommen til et minimum ved å raskt og konsekventfjerne infiserte frukter og skudd. Hvis en frukt er rammet av mugg, vil alle nærliggende frukter snart også bli mugne. Generelt bør dulyse ut bjørnebærene dine regelmessig for å forhindre gråmugg. Kjemisk kontroll er effektiv under eller før blomstring, men bør kun brukes i unntakstilfeller.
Tips
Eddik dreper muggsporer på bjørnebær
Bløtlegg friske bjørnebær i eddikvann bestående av en del eddik og tre deler vann i noen minutter. La dem så tørke helt på et papirhåndkle før du oppbevarer dem i en crepe-foret form i kjøleskapet.
