Hvis du planter riktig begonia, kan du også ha nytte av blomsten i kulinariske termer. Her kan du finne ut hvilke deler av hvilke begoniaer som er spiselige og hvilken smak de serverer.
Hvilke begoniaer er spiselige?
Blomstene tilisbegoniaogknollbegonia er spiselige. De har en tiltalende farge og har en intens smak. Brukt forsiktig kan de foredle og pynte på mange retter.
Hvordan smaker begoniablomster?
Begonia-blomster har en tendens til å ha ensur smak De harmonerer godt med eddik eller noen søte retter. Bruken av de spiselige blomstene til begoniaen ble allerede nevnt i gamle kokebøker og blir for tiden gjenoppdaget. I tillegg til smaken av de små blomstene, spiller også den attraktive fargen en rolle. Noen desserter kan også gjøres mer attraktive ved å bruke ingrediensen fra blomsterbedet. Så det er dobbelt verdt det hvis du planter de riktige begoniaene.
Hvilke ikke-giftige begonier er spiselige?
SpesieltIsbegonia(Begonia semperflorens) ogknollbegonia (Begonia Tuberhybrida) brukes til kulinariske formål. Siden det også finnes giftige begonier, bør du i dette tilfellet faktisk begrense deg til de nevnte variantene. For eksempel inneholder giftstoffer:
- Ørretbegonia (Begonia maculata)
- King begonia (Begonia rex)
- Begonia gracilis
Isbegonia-blomster brukes vanligvis til kulinariske formål. Når det gjelder knollbegonia, smaker noen varianter ganske bittert og andre ganske surt. Nøyaktig hvordan smaken blir, kan avhenge av den respektive planten og dens plassering. Bruk friske blomster og fjern brukte begoniablomster.
Hvor mye spiselige ingredienser tilbyr begonia?
Begonier har lang blomstringsperiode og tilbyr deg derfor enbærekraftig høst Siden blomstene har en intens smak, trenger du ikke mange av dem. Selv en liten seng med begonier eller noen få planter vil gi deg nok blomster. Hvis du vil gjøre rettene dine enda mer fargerike, kan du også plante ekstra blomster med spiselige blomster. For eksempel er følgende egnet for dette:
- Nasturtium
- Kornblomst
- Lavendel
- fioler
- Rose
Tips
Uspiselig for snegler
Snegler synes at isbegoniaen som er nevnt er helt uspiselig. Dyrene tåler ikke duften av denne begoniaen og unngår derfor blomsten. Som et resultat kan du bruke den sneglebestandige isbegoniaen som en kulinarisk berikelse og som en anti-snegleplante på samme tid.
