Hvis brokkoli utvikler blomster tidlig, er årsakene ofte pleiefeil eller suboptim alt stedsvalg. Å finne feilene er viktig slik at du kan forhindre dem i neste avling. Til tross for de ukompliserte vekstforholdene er omsorg viktig.
Hvorfor spirer brokkolien min og utvikler blomster tidlig?
Brokkoli skyter og utvikler blomster for tidlig på grunn av pleiefeil, suboptim alt stedsvalg, ugunstige klimatiske forhold eller mangel på vann- og næringstilførsel. For å forhindre dette bør du sørge for tilstrekkelig gjødsling, vanning og egnede forhold på stedet.
Slik vokser grønnsaker
Brokkoli er, som blomkål, en blomstrende grønnsak fordi bukettene til de fortsatt lukkede blomsterstandene utgjør den spiselige delen av planten. I motsetning til den beslektede lysfargede grønnsakskålen, er blomsterknoppene til denne korsblomstrende planten godt utviklet og godt synlige. Innhøsting skjer før knoppene utvikler seg.
Prematur blomsterutvikling
Hvis vinterblomkålen blomstrer for tidlig, snakker gartnere om skyting. Dette skjer under ugunstige lokaliseringsforhold og med feil aktsomhet. Brokkoli trenger visse stimuli for å blomstre. Et uvanlig varmt klima om våren forårsaker en for tidlig vekstspurt, noe som får planten til å blomstre for tidlig. Kalde perioder etter tidlig planting i bedet oppmuntrer også grønnsakene til å utvikle seg raskere. Sist, men ikke minst, spiller tilførsel av vann og næringsstoffer en viktig rolle.
Claims
Grønnsaken foretrekker dyp jord som er løs og har høyt humusinnhold. Dårlig og sandholdig jord kan forbedres med kompost. Jevnt fuktige underlag sikrer konstant vekst. Et høyere kalkinnhold fremmer plantehelsen. Algekalk er bra for å justere miljøet. Når du velger en plassering, sørg for at sengen er i et solrikt område av hagen.
Hvordan støtte vekst
Påføring av kompost rett før planting sikrer tilstrekkelig tilførsel av næringsstoffer. Tunge matere verdsetter ytterligere gjødsling så snart de første blomstene dukker opp. For å unngå vekstforstyrrelser kan du forsyne plantene med fortynnet brenneslegjødsel (€ 19,00 på Amazon) seks uker etter utplanting eller kort tid før knoppdannelse.
Hold jorden konstant fuktig. Hvis undergrunnen tørker ut, reagerer de blomstrende grønnsakene raskt med for tidlig blomsterutvikling. Risikoen er spesielt høy i varme og langvarige tørre perioder.
Harvest
Brokkoliens vekstsesong varer fra 14 til 15 uker. Innhøstingen skjer etter sju til ti uker, selv om sene høstsorter krever litt mer tid til de er klare for høsting. Raser som modnes over vinteren gir avling etter seks måneder i kommende sesong.
Når er hodene klare til å høstes?
Når det har utviklet seg en blomst som består av godt synlige og hovne blomsterknopper, åpnes høstvinduet. Brokkolihodene skal fortsatt være helt lukket. En gulaktig skimmer og løse skudd indikerer en overmoden tilstand. På dette stadiet av utviklingen har grønnsaken en intens kålsmak som kan bli ubehagelig. Klipp av den sentrale knoppen slik at ytterligere sekundære roser utvikles på de tynnere sideskuddene.
Tips
Spray kålen kvelden før høsting. Slik fjerner du insekter og jordpartikler.
