Enten som et sunt mellommåltid, som peanøttsmør eller i müsli: peanøtter har blitt en integrert del av kostholdet for mange mennesker. Har du noen gang tenkt på hvor de lettknekkede nøttene vokser og om det kan være mulig å dyrke dem i hagen?
Hvordan og hvor vokser peanøtter?
Peanøtter vokser under jorden på en fruktstøtte som graver seg ned i bakken etter at planten har blomstret. For å dyrke dem selv trenger du friske frø, en beskyttet, varm og solrik beliggenhet og humusrik, løs jord. Innhøstingen finner sted etter omtrent seks måneder.
Peanøtter er faktisk ikke nøtter i det hele tatt
Botanisk sett er ikke peanøtter nøtter i det hele tatt, men, som erter og bønner, belgfrukter. Det engelske navnet Peanut, som bokstavelig t alt betyr noe sånt som "ertenøtter", antyder dette.
Men peanøtter trives faktisk i jorda. Nøttene dannes imidlertid ikke på pæleroten til moderplanten, slik tilfellet er med poteter. Så snart de knallgule blomstene til peanøttplanten blomstrer, buler bunnen av fruktbladene og danner en en til tjue centimeter lang fruktbærer (carpophore). Denne buer seg nedover og borer seg inn i det øverste laget av jorda.
Her fortsetter frøene å utvikle seg i et treaktig skall, godt beskyttet mot rovdyr. Moderplanten dør etter et år og den unge peanøttplanten overtar sin gode plassering gjennom dette naturens triks.
Å dyrke peanøtter i din egen hage
Hvis det er varmt nok i regionen der du bor, kan du også dyrke peanøtter selv her i Tyskland.
Vokser innendørs
Til dette trenger du ferske peanøtter, som du kan få tak i fra spesialiserte frøbutikker. Det fortsetter som følger:
- Skrell nøtten og legg den i en gryte med fuktig kaktusjord.
- Dekk med en gjennomsiktig film.
- Plasser på et varmt, veldig lyst sted.
- Luft daglig for å hindre at det dannes mugg.
- Våt jorden regelmessig med en sprøyte (€9,00 på Amazon).
- Når frøplantene har nådd en størrelse på ti centimeter, sett dem ute i noen timer på varme dager.
Fortsett å dyrke peanøtter utendørs
I hagen trenger peanøtter også et godt beskyttet, varmt og solrikt sted. En løs, humusrik jord er ideell.
- De små peanøttplantene legges i bedet så snart temperaturen når gjennomsnittlig 20 grader i løpet av dagen.
- På våre breddegrader er dette vanligvis tilfelle fra midten av mai eller begynnelsen av juni.
- Planteavstanden må ikke være mindre enn 25 centimeter.
- Hack jorda rundt plantene regelmessig slik at karpoforene lett kan trenge gjennom.
- Hvis nye blomster ikke lenger dannes, haug dem lett opp.
Vanning og gjødsling
- Fukt bare de øverste centimeterne av jorda og la underlaget tørke helt av og til.
- Peanøtter er ganske nøysomme. Gjødsling utføres sparsomt i juni med organisk gjødsel.
Høsten
Peanøtten tar omtrent seks måneder fra såing til høsting. Hvis morplanten begynner å visne og gulner, er tiden inne: Bruk en gravegaffel for å få hele planten opp av jorden, rist av jorda og heng peanøttplanten til tørk i cirka to uker. Frøene kan deretter enkelt fjernes og tørkes i ytterligere to uker.
Tips
Nøttene er ikke spiselige når de er ferske og blir fort mugne. Rist derfor peanøttene raskt i en panne på middels varme i cirka tjue minutter.
