Fruktene til Melothria Scabra ser ut som to til tre centimeters vannmeloner, men de smaker som aromatiske agurker. Den relativt lettstelte planten blir mer og mer vanlig i våre hager fordi den også er ideell som privatskjerm. Den meksikanske miniagurken bærer også frukt mye tidligere enn andre agurker. Du kan finne ut hvordan du kan se når de er modne i den følgende artikkelen.
Når er meksikanske miniagurker modne?
Meksikanske miniagurker (Melothria scabra) er modne når de er omtrent 2 til 4 centimeter lange og har en aromatisk, agurkaktig smak. De modne fruktene har en mørkegrønn, oval form med lyse fargeflekker og er fortsatt ganske faste.
Når er høsting?
Fruktene modnes kontinuerlig fra juni til oktober og kan derfor høstes til den første frosten. De nye variantene er relativt kuldetolerante, noe som sikrer høye avlinger.
Når er fruktene modne?
De ovale, mørkegrønne agurkene med lyse fargeflekker har nådd innhøstingsstørrelsen når de er rundt to til fire centimeter lange. Hvis du plukker disse fra busken, skal de smake aromatisk, ligner på agurker og fortsatt være ganske faste.
Fullmodne frukter faller av av seg selv. Imidlertid er skallet da relativt hardt, noe som reduserer nytelsen.
Hvordan smaker fruktene?
Smaken av Melothria Scabra minner sterkt om agurker med en behagelig syrlig tone.
Må de meksikanske miniagurkene skrelles?
Skallet spises fordi det inneholder mesteparten av aromatene. Takket være den delikate smaken er Melothria Scabra den ideelle snacksagurken som du kan spise direkte fra planten.
Espalier kreves
Pass på å feste den meksikanske miniagurken til et klatrehjelpemiddel (€17,00 på Amazon), da de delikate skuddene lett knekker. Dette betyr at barna dine også kan høste de deilige agurkene uten å måtte bekymre deg for at planten skal bli skadet.
Tips
Du kan spise de små agurkene direkte fra busken eller skjære dem i to på langs som agurksalat. Hvis du vil nyte den fantastiske aromaen om vinteren, kan du sylte og konservere Melothria Scabra som cornichons.
