I tillegg til frukt og grønnsaker, blir den innenlandske dyrkingen av korn stadig mer populær i Tyskland. I motsetning til frukten kan du ikke bare spise kornet rå. Vi anbefaler deg å rengjøre kornet grundig før videre bearbeiding. Selvfølgelig vil vi også gi deg de nødvendige instruksjonene. Finn ut mer på denne siden.
Hvorfor og hvordan bør du rense korn?
Du bør rense korn for å fjerne steiner, sandkorn og andre urenheter som kan påvirke smaken. Du kan bruke en kjøkkensil eller en vifte til dette; profesjonelle rengjøringsmaskiner er nyttige for større mengder.
Rengjøring av korn – hvorfor?
Når du lar kornene sive gjennom hendene dine etter å ha høstet dem selv, tror du sannsynligvis at arbeidet allerede er gjort. Imidlertid er det fortsatt mange steiner og sandkorn gjemt i skallene som du ikke kan se ved første øyekast. Hvis du ikke fjerner disse ved å rengjøre kornet grundig etter høsting, vil du smake dem senere i bakevarene. Disse restene er forresten ikke et tegn på feil høstingspraksis. Selv erfarne storskalaoperasjoner må skille agnene fra hveten etter innhøstingen.
Rensekornmetoder
Grovrengjøring
Rengjøring av korn viser seg noen ganger å være vanskeligere enn først forventet. Noen korn blir igjen i skallene, eller agnene glir rett og slett ikke nedover maskinens angitte renserampe. Vellykket rengjøring krever derfor litt tålmodighet. Ofte kreves det flere pasninger. Store gårder har enorme magneter som de bruker til å trekke nedfallne maskindeler ut av halmen. Siden du nesten ikke jobber med store traktorer i din egen hage, kan du bruke mindre verktøy:
- Bruk en vanlig kjøkkensikt for å fjerne jorda fra kornet.
- En vifte bærer bort det grove avfallet.
Profesjonell rengjøring
Hvis du jevnlig får høye avlinger, er det verdt å kjøpe en kornrensemaskin. Følgende modeller er tilgjengelige for deg å velge mellom. En kombinasjon gir ofte mening:
- Skjermrens
- Precleaner
- Precleaner lossestasjon
- Trommelrenser
