Einbær tilhører slekten Juniperus, som har rundt 70 arter og hovedsakelig finnes på den nordlige halvkule. De tilpasningsdyktige trærne bor i habitater mellom den subarktiske klimasonen og halvørkenene. På grunn av deres vekstvaner og vakre frukter, regnes de som populære prydbusker.
Hva er egenskapene til einerplanter?
Juniper (Juniperus) er en eviggrønn busk eller tre som forekommer i ulike habitater. Den utvikler bærformede kongler med svart-blå farge, har nåleformede eller skalaformede blader og foretrekker solrike og tørre forhold i hagen. Den er naturlig robust, men utsatt for pærerust.
Vekst
Juniperus-arter vokser som en busk eller et tre. Noen arter som Juniperus horizontalis utvikler liggende skudd og egner seg godt som bunndekke. Andre trær som Juniperus communis vokser stivt oppreist og utvikler en søyleformet vane. Alle einer er eviggrønne og har skjell- eller nåleformede blader.
Blomster og frukt
Juniper tilhører plantegruppen gymnosperm. De treaktige plantene utvikler hann- og hunnkjegler på forskjellige planter hvis blomsterorganer er utsatt. Pollinering skjer med vind. Hunnkonglene er bærformede og endrer ikke form før frukten modnes. Du kan se når frukten er moden på fargen. Det tar vanligvis to år til da.
I sluttfasen er konglefruktene svart-blå i fargen og har blåaktig frost. De blir spist av fugler, som hjelper til med å spre frøene. Fruktene smaker veldig bittert og er giftige i de fleste arter. Juniperus communis utvikler frukt med lave nivåer av giftige eteriske oljer.
Bruk på kjøkkenet:
- for å lage brennevin
- som kryddertilskudd til solide retter
- for teinfusjoner
Plantetips
I hagen foretrekker einer en solrik beliggenhet og tørre forhold. Einer er egnet for individuell eller gruppeplanting. Buskene danner personvernhekker eller dekker skjemmende hjørner av hagen med sine krypende skudd.
Å ta vare på trærne viser seg å være enkelt. I tillegg til vanlig beskjæring, trenger du ikke ta hensyn til buskene. Plantene blir vakrere og vakrere med årene. For å høste Juniperus communis bær, må hunn- og hannplanter være i umiddelbar nærhet. Ellers kan ikke kjeglene befruktes.
Syddommer
Eener er et robust tre som sjelden rammes av sykdommer og skadedyr. En vanlig sykdom er pærerust, som er forårsaket av en sopp. Dødsskudd kan oppstå dersom lokaliseringen ikke er egnet eller det er utført feil pleietiltak. Brune skudd kan også være forårsaket av sopp.
