Persimmons kan nå kjøpes i nesten alle supermarkeder i vår del av verden. De siste årene har det blitt en skikkelig trendfrukt. Hvis du har sansen for det og vil distansere deg fra importerte frukter, kan du også dyrke ditt eget persimmontre!
Hva bør du vite om persimmontreet?
Posimontreet (Diospyros kaki) er et frukttre fra Kina som trives i milde områder. Det ligner et epletre i vane, er frostbestandig og lettstelt. De vitaminrike fruktene modnes i oktober-november og smaker som pærer eller aprikoser. Populære varianter inkluderer 'Hana Fuyu', 'Rojo Brillante' og 'Vaniglia'.
Opprinnelse
Posimontreet - også k alt persimmonplomme eller persimmonplomme - tilhører slekten Diospyros innenfor ibenholtfamilien, som betyr noe sånt som "gudenes frukt" på tysk. Det er kanskje noe guddommelig med den runde, tomataktige frukten ved at den har en behagelig søt smak og, ikke minst av denne grunn, har vært verdsatt og dyrket i over to årtusener – opprinnelig i Fjernøsten, spesielt i Kina.
Generelt trives persimmontreet ganske godt her i Sentral-Europa, hvis klima ikke er vesentlig forskjellig - milde områder som ikke er spesielt utsatt for frost er en fordel.
Å huske:
- Persimmontreet kommer fra Kina
- Verdsatt der som et frukttre i over 2000 år
- Vokser godt her, spesielt i milde områder
Vekst
Med hensyn til vane ligner persimmontreet veldig på et epletre med sin lave stamme og ganske krøkte, avrundede krone. Når forholdene er gunstige, når den høyder på rundt 8 meter. Barken er glatt og rødbrun i fargen.
Vekstegenskaper i nøkkelord:
- Habitus epletre-lignende
- Under gunstige forhold, veksthøyder på opptil 8 meter
- Glatt, rødbrun bark
blader
Grenene har vekselvis ovale til lansettformede, avsmalnende blader, som ikke er ulik epletreet. Imidlertid er de litt større, har en fastere, jevnere tekstur og er mørkere i fargen. I tillegg, i motsetning til epletreblader, er de ikke matte, men tydelig skinnende. Om høsten blir de gule til oransje-røde.
Å huske:
- Blader ligner også på epletrær, men litt større, fastere, glattere og mørkere
- Blank overflate
- Gul til oransjerød høstfarge
Blomster
Den ville formen av persimmontreet er enten enebolig eller tobolig, noe som betyr at den enten produserer både hunn- og hannblomster eller er rent enkjønnet. Hos eneboende individer er hann- og hunnblomstene fordelt i separate grupper. De fire radi alt symmetriske kronbladene har en kremaktig til gulaktig farge, er hevet som en kopp og rullet langt utover i tuppene. På hunnblomstene sitter de over fire store, grønne begerblader, som også forblir festet til den dannede frukten. Tot alt sett har blomstene en diameter på rundt 2 til 2 ½ centimeter.
Gjødsling av hunnblomstene er ikke nødvendig for fruktdannelse, de er selvbefruktende. Hannblomster befruktes først og fremst av insekter.
Blomsteregenskaper på et øyeblikk:
- Persimmontreindivider er eneboer eller toeboer
- Blomster 2 til 2 ½ cm høye
- Fire kremgule, kopplignende kronblad, rullet langt utover
- Kvinnelige blomster sitter over 4 grønne begerblader
- Blomstringstid
Blomstene åpner seg sent på våren, rundt mai, og varer til juni.
Fruit
Den ettertraktede guddommelige frukten modnes ganske sent på året, rundt oktober eller november. Det blir ofte sammenlignet med tomater i utseende, spesielt på grunn av den avrundede formen og glatte huden. Imidlertid er fargen deres lysere, oransje til gulaktig. De kan veie opptil et halvt kilo. Smaken minner om pærer eller aprikoser og halveres gjerne som kiwi og skjees ut av skallet. Fruktene er ekstremt rike på vitaminer og de inneholder også mye tanniner, som virker snerpende og etterlater en pelsen følelse i munnen, spesielt når frukten fortsatt er ganske umoden.
Å huske:
- Fruktmodning i oktober til november
- likner eksternt på store tomater
- Farge gulaktig oransje
- Smak pæreaktig til aprikosaktig
- Inneholder vitaminer og tanniner
Hvilken plassering passer?
Kakitrær elsker varmen. Hvis du ønsker å få et eksemplar inn i hagen din, har du større sjanser hvis du bor i et mildt (vindyrking) område. En stor andel av importert supermarkedsfrukt kommer fra spanske vekstområder. Så unn persimmontreet ditt et sted som er så koselig som mulig, hvor mye av solens varme samler seg og hvor det ikke er sterk vind. Mye sol er også nyttig for en behagelig søt, aromatisk fruktutvikling. Selv om det er delvis frostbestandig, bør ikke treet få for mye frost – et utsatt område bør derfor unngås.
Et persimmontre kan plantes utendørs fra rundt 3. til 4. leveår. Jo eldre individet er, jo mer frosttolerant er det.
Plasseringskrav i søkeord:
- Så varmt, solrikt og skjermet for vinden som mulig
- Ikke for utsatt
- Planting utendørs fra 3. til 4. leveår
PlantetidPlanter alltid et persimmontre om våren slik at det kan etablere seg på sin plassering i løpet av det varme halvåret.
Hvilken jord trenger planten?
Plantejorden for et persimmontre bør være så rik på humus og næringsstoffer som mulig. Det er best å tilsette en god porsjon moden kompost til underlaget ved planting. Du bør også sørge for et balansert forhold mellom drenering og drenering ved å legge til en leirekomponent i jorda og innlemme effektiv drenering i form av et lag med grus. Hvis du først planter et ungt persimmontre i en beholder, vær spesielt oppmerksom på god drenering, inkludert gjennom flere dreneringshull i bunnen av beholderen.
Gjødsle persimmontreet en gang per vår, spesielt de første årene, med god kompost.
Substratkrav på et øyeblikk:
- Rik på næringsstoffer og humus
- Balansert forhold mellom vann- og næringsholdende leireinnhold og drenering som fremmer drenering
- Gjødsle med moden kompost den første våren
Vanne persimmontreet
Om sommeren og inn i fruktsesongen trenger persimmontreet relativt mye vann. I denne perioden, vann den regelmessig og mye, spesielt de første årene. Persimmontreet liker mykt, lavkalkvann, helst fra regntønnen.
Kutt persimmontreet riktig
For å produsere mye frukt trenger ikke persimmontreet nødvendigvis regelmessig beskjæring. Selv uten beskjæringspleie er den ganske fruktproduserende. Han planter frukten på forrige års ved. Den er imidlertid fortsatt kuttvennlig og kan holdes i form for øyet. For å få en balansert, rikt forgrenet krone bør du trene den til å danne et sentralskudd med fire til fem sideskudd hvert år på slutten av vinteren. For å gjøre dette, forkort alle lange, kåte skudd ned til basen. En standardtrening eller espaliertrening er også mulig.
- Beskjæring er ikke absolutt nødvendig for å bevare frodig frukt
- Formutdanning for optikk, men fullt mulig
- For å gjøre dette, forkort lange årsskudd regelmessig (radik alt)
- Trening med høy stamme eller espalier er også mulig
les mer
Forplantning
Kaki-trær, som de fleste frukttrær, forplantes gjennom poding.
Sykdommer/skadedyr
Kakitrær er heldigvis ganske motstandsdyktige mot sykdommer. Skadedyr kan imidlertid fråtse i det fra tid til annen - men disse inkluderer velkjente og ganske enkle å kontrollere kandidater som bladlus, skjellinsekter og edderkoppmidd.
bladlus
Du kan lett gjenkjenne et bladlusangrep på det klissete honningduggbelegget over bladene som insektene skiller ut. Sotsopp kan også slå seg ned under honningduggen og danne en svartaktig plen. I tørt, varmt vær på forsommeren kan bladlus formere seg eksplosivt. Fremfor alt, sørg for at du vanner dem tilstrekkelig. For å forhindre dette bør du også ta hensyn til gunstige miljøforhold, det vil si en varm, solrik beliggenhet, en hagekultur som er så mangfoldig og naturlig som mulig (som tiltrekker nytteinsekter) og kun organisk, moderat gjødsling.
Hvis treet er infisert av bladlus, spray det kun med en sterk vannstråle hvis mulig. Klipp ut og kast alvorlig skadede skuddspisser. Preparater basert på neemolje er også et effektivt og biologisk ansvarlig middel.
Skjellinsekter
I likhet med bladlus suger skjoldlus saften fra vertsplanten og skiller ut klissete honningdugg, som igjen fremmer dannelsen av sotede muggsopper.
I tillegg til å fremme gunstige insekter i hagen, kan du også forhindre angrep av skjellinsekter gjennom beskyttende stammepleie. Barkoverflaten glattes ved å fjerne løse barkbiter og forsegles deretter med et hvitt strøk stammemaling. Dette hindrer larver i å overvintre under barken og beskytter samtidig treet mot frostskader.
Det kan bekjempes ved å spraye det eller ved å påføre en blanding av parafin og rapsolje.
Edderkoppmidd
Disse skadedyrene får navnet sitt fra de fine nettene som de dekker bladene og kvistene til vertsplanten med. Etter hvert som angrepet skrider frem, oppstår det flekklignende flekker på bladene, som er forårsaket av middens sugesteder. Etter hvert som infeksjonen skrider frem, krøller bladene seg gradvis sammen, dør og blir kastet. Edderkoppmidd utgjør en ekstra fare i frukttrær fordi de kan overføre noen virussykdommer.
Nøysom bagasjerompleie er også spesielt effektivt som et forebyggende tiltak mot angrep av edderkoppmidd.
Varieties
Med Diospyros kaki skilles det mellom de dyrkede formene honningeple eller persimmon, den gulere, mer langstrakte persimmonen og den også gulere, flatere Sharonfrukten. Men her konsentrerer vi oss om variantene av persimmons.
Persimmon 'Hana Fuyu'
Sorten 'Hana Fuyu' produserer svært velsmakende frukter som modnes relativt tidlig på året, nemlig midt på høsten. Fargen på løvet før frukten modnes er også spesielt spektakulær, så denne varianten gir også noe for øyet. Den er imidlertid litt mer følsom for frost enn andre varianter, termometeret bør ikke falle under -16°C.
Kaki Rojo Brillante
Rojo Brillante er den sorten som er mest importert til våre breddegrader. Deres store frukter er veldig aromatiske og produseres i sjenerøs overflod. Treet er relativt frostbestandig.
Kaki Vaniglia
Fruktene til Kaki Vaniglia smaker behagelig søtt og er modne fra slutten av oktober til november. Imidlertid kan de også høstes tidligere og la dem modnes innendørs. Treet er kraftig og danner en litt større krone enn sine motstykker.
