Utvalget av varianter av persimmonplanter er veldig stort. Frostbestandighet, vekst og bladfarge er viktig for dyrking i egen hage. Avlinger spiller bare en rolle i varmere områder der høsting kan forventes.
Hvilke typer persimmontrær finnes det?
Populære persimmontresorter er Tipo, Cioccolatino, Rojo Brillante, Kaki Vanille eller Vainiglia og Hana Fuyu. Disse variantene er forskjellige i frostbestandighet, vekst, bladfarge og avlingsutbytte og er egnet avhengig av klima og beliggenhet.
Posimontreet (latin: Diospyros kaki) er en ibenholt plante. Det er et enboet tre med langstrakte ovale blader og gulaktige til hvite, enkjønnede blomster. Fruktene er runde, ovale eller flate. Noen ganger ser de ut som epler, noen ganger ser de mer ut som en tomat. De er veldig saftige og søte, inneholder mye vitamin A og har høy næringsverdi, som ligner på druer.
Fruktvarianter
I hyllene til fruktbutikker kan du finne forskjellige navn på den knalloransje frukten: Sharon, persimmon eller persimmon. Fruktene er forskjellige i form, konsistens og smak, samt deres opprinnelse. Mens persimmonfrukten, som kommer fra Asia, har geléaktig kjøtt og bare er spiselig når den er moden, har den israelske varianten Sharon praktisk t alt ingen tanniner og kan spises når kjøttet fortsatt er hardt. Både Sharon- og Persimmon-frukter kan lagres lenge og gir ikke en lodden følelse på tungen.
Plantevarianter
Andre representanter for slekten Ebony-trær er Diospyros Lotus og Diospyros virginiana. Disse brukes spesielt som dokumenter ved etterbehandling. De tilsvarende variantene egner seg godt til de klimatiske forholdene utenfor vinregionene fordi de er nesten helt hardføre og også saktevoksende.
Sortene som ofte tilbys i plantehandelen er:
- Tipo (den mest kommersielt dyrkede varianten),
- Cioccolatino (sort med stor frukt),
- Rojo Brillante (godt hardfør),
- Kaki Vanilla eller Vainiglia (ny variant)
- Hana Fuyu (følsom for kalde, vakre høstfarger).
Tips og triks
Treet på Diospyros kaki er svart i grunntonen og har et lett mønster. Den brukes derfor i møbelkonstruksjon av høy kvalitet.
