Stevia, også kjent som søt urt eller honningblad, trives flerårig, men er ikke hardfør på våre breddegrader. Med god forsiktighet kan du kontinuerlig høste søte urteblader i vekstsesongen og bruke dem ferske eller konservere dem.
Hvordan tar jeg vare på en steviaplante?
For å ta vare på en steviaplante på riktig måte, vann den regelmessig og unngå vannmengde, gjødsle den moderat og ikke mer enn en gang i måneden, ompotter den regelmessig, kutt den for sterk vekst og overvintrer den på et lyst sted uten frost.
Vannkravene til søte urter
Steviaplanter elsker vekslingen mellom vått og tørt og trives optim alt under disse forholdene. Vann derfor honningurten regelmessig og la deretter grytebollen tørke til den bare føles litt fuktig inni (tommeltest). Pass imidlertid på å unngå vannlogging, som den søte urten reagerer veldig følsomt på.
Gjødsel moderat
Gjødsl steviaplanten ekstremt sparsomt, for i likhet med mange urter blir stevia mottakelig for sykdom hvis den er overfylt med næringsstoffer. Gjødsle ikke mer enn én gang i måneden i vekstsesongen og avstå fra å tilføre ekstra gjødsel i minst et kvart år etter ompotting.
Repotter regelmessig
Stevia dyrket i potter må alltid plantes om når planten har blitt for stor for den gamle plantekassen. Den søte urten trenger mye plass for å utvikle seg fritt og danner sterke, flate lagerrøtter. Velg derfor sjenerøse gryter eller boller. Vanlig pottejord eller spesiell urtejord egner seg som plantesubstrat.
Skjæring sikrer sterk vekst
Krymp det søte bladet regelmessig i sommermånedene slik at planten blir sterkere og buskete. Før de første kjølige nettene varsler høst, bør du kutte steviaen tilbake til en lengde på rundt ti centimeter.
Vanlige skadedyr og sykdommer:
Stevia er en svært ufølsom urt når den blir tatt godt vare på. Den søte urten reagerer på overgjødsling med ustabile stengler og dårlig utviklede, lysegrønne blader. I dette tilfellet må du ikke gjødsle planten på noen uker. Lyse, hvite flekker på undersiden av bladene indikerer pulveraktig mugg eller hvit rust. Kutt ned disse skuddene eller bekjemp plantesykdommen med egnede produkter (€13,00 på Amazon).
Overvintrende Stevia:
Siden stevia er følsom for frost, kan den søte urten ikke overvintre utendørs. Grav opp steviaen om høsten før den første nattefrosten og overvintrer planten på et lyst sted.
Tips og triks
Stevia er veldig verdifullt for folk som ikke kan eller ønsker å spise sukker. Doser imidlertid urten veldig sparsomt, da den utvikler en litt bitter-søt smak ved overdosering.
