Alle kan dyrke grønnsaker i sin egen hage. Prøv å dyrke din egen hirse. I mange deler av verden har kornet lenge vært ansett som en hovedmat. Den er også kulinarisk allsidig og velsmakende. Kornet smaker spesielt godt når det høstes fra vår egen innhøsting. Men når og hvordan høstes hirse egentlig? Finn ut her.
Når og hvordan høstes hirsen?
Hirsehøsten i Tyskland finner vanligvis sted i september, med en optimal luftfuktighet på 15-20 %. For å viderebearbeide kornene bør de tørkes til 13 % fuktighetsinnhold etter høsting. Avlingen varierer avhengig av sort og er mellom 7-17 desitoner per hektar.
Høstetid
Hirse er en sjelden dyrket korntype i Tyskland. Varianter som mais er mye mer populære. Sammenlignet med denne korntypen skjer hirsehøsten mye tidligere, i september. Ikke vent for lenge, ellers vil hirsen din spire igjen.
Krav til høsting
Spesielt veldig våte dager om høsten oppmuntrer de små vippene til å spire igjen. Fuktighet spiller generelt en avgjørende rolle i hirsehøsten, fordi du kun bør fjerne de spiselige kornene til planten under de riktige klimatiske forholdene. En luftfuktighet på 15-20 % anbefales. Nøyaktige verdier varierer fra sort til sort. For å kunne videreforedle hirsekornene må man la fuktighetsinnholdet tørke til 13 % etter høsting.
Hvilken sort gir hvilket utbytte?
Det globale bruksarealet for hirsedyrking henger ikke bare langt etter antall kornåkre. Kornsorten anses å være den som gir minst avling i forhold til hektararealet. Dette er rundt 25-35 desitoner per hektar. Denne informasjonen kan også variere avhengig av sorten. Bønder skiller i utgangspunktet mellom to typer hirsevarianter:
- Sorghum
- og hirse
De førstnevnte kjennetegnes av større korn og høyere innhøstingsutbytte, som utgjør rundt 14-17 desitoner per hektar. Hirsesortene med betydelig lavere avling inkluderer de variantene som imidlertid mer egnet for dyrking i hagen din:
- Perlehirse
- Motehirse
- Teff
- og fingerhirse
Her er høsteavlingen rundt 7-9 desitoner per hektar.
