Hva er det første du tenker på når du tenker på meksikanske ukentlige markeder? Ser du også for deg de vakre strukturene laget av gjengede pepperoni-belger som henger over alt på trebodene og forvandler standene til små, fargerike severdigheter? Ta med den søramerikanske stilen inn i hjemmet ditt ved å lage kunstverkene selv. Det krever litt innsats å implementere, men det er faktisk ganske enkelt. Se selv.
Hvordan tørker og strenger man varm paprika?
For å tørke og tre paprika trenger du tråd, en nål og paprika. Knyt den ene enden av tråden, tre nålen og stikk hull i pepperonibelgene. Heng den gjengede pepperonien på et solfylt sted for å tørke i 14 dager.
Hva er hensikten med å tre tørket varm paprika
- konservering av pepperoni
- Tørking for senere bearbeiding til chilipulver
- Bruk som romdekorasjon
- variert gaveidé
Binding Ristras
Lokalbefolkningen kaller de nøye innbundne kunstverkene laget av tørket paprika for Ristras. Det som ved første øyekast ser ut som komplekst arbeid, er faktisk ganske enkelt og krever nesten ingen materialer. Alt du trenger er:
- en tråd
- en nål
- Pepperoni
Hvordan gå frem
- 1. knyt den ene enden av tråden for å holde pepperonien
- 2. tre tråden gjennom nåløyet
- 3. stikk hull i en pepperonibelg med nålen og trekk den til enden av tråden
- 4 gjenta denne prosessen til tråden er fylt til toppen med pepperoni
- 5. Nå kan du henge beholderen på et solrikt sted for å la pepperonibelgene tørke
- 6. Om du fjerner den tørkede paprikaen etter ca. 14 dager for å bruke den på kjøkkenet eller fortsetter å bruke ristraen som romdekorasjon er opp til deg
Tips
Ristrasene ser spesielt vakre ut hvis du bruker forskjellige typer pepperoni eller holder deg til et bestemt fargemønster når du trer dem.
Oppbevaring av ristras
Du kan lage en ristra med ferske belger. Først når de tres på en tråd, tørker fruktene og blir holdbare. For å forhindre at din Ristra blir mug, bør du henge den på et solrikt, varmt sted. Velger du et sted i hagen skal det ikke komme nedbør dit. Flere ristras ved siden av hverandre ser spesielt vakre ut. Enten de henger fritt eller ligger ned (for eksempel i vinduskarmen), er tørket, gjenget paprika et eksotisk blikkfang og et variert alternativ til den klassiske mobil- eller vindklokken.
