En Calamondin gleder med middelhavssjarm og ukomplisert pleie. Krysset mellom mandarin og kumquat bærer mange frukter i en lys, gylden appelsin. Selv om Citrus mitis ikke er en ekte appelsin, er disse fruktene fortsatt spiselige. Du kan få tips og oppskrifter for syrlig fruktglede her.
Er calamondin-appelsiner spiselige?
Calamondin appelsiner (Citrus mitis) er spiselige og har en syrlig smak. De egner seg som ingrediens i syltetøy, te, fruktpunch eller likør - men skallet bør fjernes før konsum.
Calamondin appelsin lukter søtere enn den smaker
Hvis blomstene utstråler sin søte duft på balkongen og vinduskarmen, motsier calamondin den faktiske smaken av fruktene. Formen og fargen minner om mandariner eller små appelsiner; Faktisk har Calamondin-appelsinene en syrlig smak.
Frisk konsum med forbehold om forbehold
Hvis du har en lidenskap for oppkvikkende fruktglede i henhold til mottoet 'Sur gjør deg morsom', er Calamondin-appelsinen perfekt for fersk konsum. Vennligst vent til fruktene faller av nesten av seg selv. Siden skallet ikke er egnet for konsum, bør det fjernes først.
Deilig calamondin syltetøy – oppskriftsforslag
For å bearbeide calamondin-høsten din til en syrlig-fruktig syltetøy, vil følgende oppskriftsforslag tjene som inspirasjon:
- Skrell og puré 1 kg frukt
- Tilsett 500 g konserveringssukker 2:1 og rør
- Koke i en kjele
- Fortsett å småkoke i 4 til 5 minutter mens du rører
Hell den varme blandingen i rene krukker med skrukork som settes på en fuktig overflate. Lukk godt, snu hver krukke opp ned og la den avkjøles.
Tips
Hvis Calamondin ikke gir nok frukt til 1 kg basismasse, fyll ganske enkelt opp den manglende mengden med en ekte appelsin.
Fruktig smak i drinker – slik fungerer det med og uten tips
Du kan smaksette te fantastisk med fruktene og blomstene til en sitrusmitis. Imidlertid bør blomstene bare brukes til dette formålet hvis treet bærer et stort antall av dem. Tørk skallet i luften eller på en radiator og skjær det i små biter. Tilsett deretter det tørkede materialet til din favorittteblanding og brygg alt med kokende vann. La det trekke i 10 minutter og nyt.
Skjær de skrellede miniappelsinene i terninger og ha en utmerket ingrediens i hendene for en forfriskende fruktpunch eller romgryte. Kombinert med andre eksotiske frukter som mango, kiwi eller ananas, kan du trylle frem deilige drinker med eller uten alkohol som vil glede familien og gjestene.
Alle som er kjent med den sofistikerte produksjonen av likør, sverger til calamondin-frukter som ingrediens fordi de gir den spritdrikke et spesielt preg.
Tips
Den enkle pleie av en Calamondin skyldes blant annet uproblematisk overvintring. I motsetning til sitroner og ekte appelsiner, kan en sitrusmitis tilbringe vinteren innendørs. Den dekorative sitrusplanten tåler romtemperaturer, mindre lys og tørr oppvarmet luft uten å klage, så lenge pleieprogrammet endres deretter.
