Engkløver, i motsetning til hvitkløver, liker å vokse i næringsrik jord. Bruken av villplanten, også kjent som rødkløver, tilsvarer bruken av hvitkløver. En av de spesielle egenskapene til engkløver er den høye andelen fytohormoner, som har en lindrende effekt på menopausale symptomer.
Hvordan ser profilen til engkløveren ut?
Engkløveren (Trifolium pratense) er en flerårig plante fra belgfruktfamilien. Den har trebladede grønne blader og prangende røde, hvite eller rosa blomster. Den er kjent for sine dype pælerøtter og egner seg godt som grønngjødsel eller dyrefôr. Engkløver inneholder også helsefremmende plantehormoner.
Engkløveren – en profil
- Botanisk navn: Trifolium pratense
- Populære navn: rødkløver, engkløver, honningblomst, åkerkløver
- Familie: Belgfrukter
- Underfamilie: Lepidoptera
- Forekomst: fete enger, skoger, åkre
- Årlig/flerårig: flerårig
- Høyde: 15 til 60 centimeter
- Blader: grønne, trebladige, sjelden firbladige
- Blomst: rød, hvit. Blomsterstander opptil 100 individuelle blomster
- Blomstringsperiode: april til oktober
- Høstetid: mai til september
- Formering: frø, stiklinger
- Bruk: kjøkken, medisinplante
- Giftig: ikke giftig
- Spesielle egenskaper: inneholder plantehormoner
Blomsterfargene til engkløver
Den mest kjente varianten av engkløver er rødkløver, som skiller seg ut for sine røde blomster. Men det finnes også arter med hvite eller rosa blomster.
Røttene til engkløver blir veldig lange
Engkløver danner lange pælerøtter. De kan bli opptil to meter dype. Derfor er engkløver, som alle typer kløver, svært godt egnet som grønngjødsel til åker og grønnsaksenger.
Planten tar også opp nitrogen fra luften og samler det i små knuter på røttene. Nitrogenet frigjøres der og beriker jorda naturlig med næringsstoffer.
Engkløver blir sådd som grønngjødsel fra mars til september. Plantene klippes med ljå (€ 99,00 hos Amazon) før blomstene bryter opp. Røttene forblir i bakken og brytes ned der. Ved å gjøre det løsner de jorden dypt.
Dyrk engkløver i potten
For å høste kløverfrøplanter til kjøkkenet kan du også så engkløver i potte. Hvis du ønsker å beholde planten som prydplante, velg en potte så dyp som mulig slik at røttene kan spre seg.
Engkløver er ikke vanlig i plener
Hvis plenen er ispedd kløver, er det vanligvis ikke engkløver, men hvitkløver. Engkløver foretrekker næringsrik jord og er ikke fullt så robust som hvitkløver.
Tips
Engkløver dyrkes i hagen som dyrefôr eller til bruk som medisinplante og kulinarisk urt. Den flerårige planten går over i vinter og spirer igjen om våren.
