Hvem kjenner ikke løvetannen? Enten de karakteristiske bladene, de smørgule blomstene eller de dunete frøhodene som består av mange paraplyer - denne ville planten er så slående at den er lett å kjenne igjen. La oss nå se nærmere på blomstene!
Hvordan ser løvetannblomster ut og hvordan lager jeg honning med dem?
Løvetannblomster er gule falske blomster som består av mange strålebuketter i en tallerkenformet kurv. De åpner seg i sollys og lukker om natten, tørke eller regn. For å lage løvetannblomsthonning trenger du innsamlede blomster, vann, sukker og sitron.
Hvordan ser blomstene ut i detalj?
Fra april kommer lange, hule stilker fylt med melkeaktig saft opp fra løvetannens bladøks. Kurvblomstene dannes over. De er sammensatt av opptil 40 utstående dekkblader og tallrike stråleblomster.
Blomstene åpner seg i sollys og lukker seg om natten, tørke og regn. De er tilstede i flere dager til de forvandles og blir de velkjente 'løvetannene'. Det er ofte svakere gjenblomstring på sensommeren, som kan vare til september eller til og med oktober.
Slik ser løvetannblomstene ut i detalj:
- såk alte falske blomster
- plateformet kurv
- består av mange strålebuketter
- ingen rørformede blomster tilgjengelig
- Diameter på blomsten 3 til 5 cm
- gul farge
Opskrift på løvetannblomsthonning
En interessant honningerstatning er løvetannblomsthonning, som du kan tilberede selv. Dette trenger du: 3 håndfuller innsamlede løvetannblomster, 1 liter vann, 1 kg sukker, saft og skall av en sitron.
Hvordan gjøre det:
1. Kok løvetannblomster i vann i 20 minutter.
2. La avkjøles og trekke over natten.
3. Sil løvetannblomstene.
4. Tilsett sukker og sitronsaft i kraften og kok opp kort.
5. Varm opp til væsken blir sirupsaktig.6. Hell i glass.
Tips
Du kan også bruke de spiselige blomstene til te eller salater.
