En god del gartnere er ikke spesielt glad i stikkelsbær. Ikke rart: dette ville ugresset er vanskelig å kontrollere og formerer seg ganske kraftig via løpere og frøene. La oss se nærmere på frøene
Hvordan ser kalebassfrø ut og hva brukes de til?
Giersch-frø er langstrakte, flate, vingeløse og gjennomsnittlig 3 mm lange. De ligner karve-, dill- eller persillefrø og er brune til brunsvarte i fargen når de er helt modne. Frøene er spiselige, smaker krydret og egner seg som krydder til sauser, salater, supper og gryteretter.
Eksterne egenskaper til frø
Frøene ser ikke prangende ut eller til og med spektakulære. De minner om karve eller frøene av gulrot, dill og persille. Til å begynne med er de farget grønne. Når de er helt modne får de en brun til brun-svart farge.
De står oppreist på de tidligere, skjermlignende blomsterstandene til gråtungen. Hver blomsterstand har rundt 100 frø. De er plassert i de todelte delte fruktene. De er langstrakte, flate, vingeløse og gjennomsnittlig 3 mm lange. De har ofte en smal, halvmåneformet form.
Når er frøene modne?
Etter blomstringsperioden, som kan vare fra april til september, modnes frøene til bakken. De første frøene er modne i juni. Andre blir ikke modne før høsten. Modne frø er brune i fargen.
Spiselig – et varmt krydder
Frøene kan spises både ferske og tørkede. De smaker krydret. Smaken kommer best til uttrykk når frøene males til pulver, for eksempel med en morter. De passer for:
- Sauser
- Salater
- Suppe
- gryteretter
Så frøene – slik fungerer det
Du kan så frøene om våren, sommeren eller høsten. De kommer i næringsfattig jord. OBS: De er lette spirer! Derfor skal de ikke dekkes med jord, men heller bare presses ned. Hold underlaget fuktig og frøene vil spire etter noen dager.
Kjemp før frøene modnes
Hvis du vil bekjempe gikt, bør du ta tak i det hele før frøene modnes. Når frøene er modne, spres de lett av vinden. Planten formerer seg sterkt med deres hjelp, siden den inneholder et stort antall frø og disse har en tendens til å selvså.
Tips
Du trenger ikke kjøpe frø. Du kan hente dem selv i midten til sensommeren. De er modne så snart de er brune og kan lett skilles fra frøhodet.
