Ikke alle typer viburnum har dekorative knallrøde eller svarte frukter. Fordi blomstene til hybridene avlet er noen ganger sterile og slike blomster kan ikke produsere frukt og frø.
Er viburnum bush-frukter spiselige?
Viburnum buskfrukter er litt giftige når de er rå, men blir giftfrie når de tilberedes. Vanlig viburnum egner seg til å lage syltetøy, mens andre arter fungerer som vintermat for fugler. Rå frukt bør ikke konsumeres.
Er fruktene av viburnumbusken spiselige?
Når de er rå, er fruktene til viburnumbusken like litt giftige som de andre delene av planten. Giftstoffene mister imidlertid sin virkning når de tilberedes, så du kan lage et veldig velsmakende syltetøy, for eksempel av fruktene av viburnum.
Vinterhagedekorasjon
Fruktene til vanlig viburnum og noen andre arter modnes fra rundt august til november og forblir deretter på busken til langt utover vinteren. Dette ser veldig dekorativt ut, spesielt i rimfrost eller lett snøfall. Da kan de knallrøde fruktene ses langveis fra. Imidlertid er de ikke bare dekorative, men også en viktig matkilde for noen innfødte fuglearter.
Brukes snøballen også medisinsk?
I homeopati brukes snøballen (viburnum) først og fremst for en rekke menstruasjonsproblemer; som et urtemiddel er det ikke nødvendigvis egnet for selvmedisinering på grunn av toksisiteten. Giftstoffene brytes sannsynligvis ned av frost, og derfor anbef alte tidligere litteratur å samle dem etter den første frosten, men du bør ikke ta noen risiko.
De effektive ingrediensene i snøballen inkluderer tanniner, glykosider, bitterstoffer og pektin. Snøballen skal ha en vanndrivende, beroligende og krampeløsende effekt. Når den er rå, fører den også til kvalme, oppkast og diaré.
De viktigste tingene i korte trekk:
- sterile blomster danner ikke frukt
- rå frukt er (litt) giftig
- Fruits of the Viburnum egner seg til å lage syltetøy
- Frukter av innfødte arter tjener som vintermat for fugler
Tips
Ikke spis fruktene av snøballbusken rå, de inneholder giftstoffer som kun brytes ned ved koking og sannsynligvis også av frost.
