Ingen løvtrær er så vanlig i Tyskland som bøk. Enten som vanlig bøk, kobberbøk eller gråtbøk - bøken er ikke bare plantet i skog, men også i parker og store hager. Bøketrær er veldig populære som hekkplanter.
Hva er en profil om bøketreet?
Bøken (Fagus sylvatica) er et løvtre som er hjemmehørende i Europa og kan bli opptil 320 år gammelt og 40 meter høyt. Det er den vanligste trearten i Tyskland og brukes som hekkplante og i parker. Bøketre brukes til å lage møbler og som ved.
The Beech: A Profile
- Botanisk navn: Fagus sylvatica
- Andre navn: Europeisk bøk, kobberbøk, gråtbøk
- Plantefamilie: Bøkfamilie
- Forekomst: Europa
- Arter: ca. 240
- Alder: opptil 320 år
- Størrelse: opptil 40 meter, noen ganger opptil 45 meter
- Høydevekst: ca 50 cm per år
- Breddevekst: ca. 35 til 45 cm per år
- Tre: lett, lett rødlig, dampet rødt
- Trunk: opptil to meter i diameter
- Bark: først mørkegrønn/svart, senere sølvgrå, glatt, lett kornet
- Røtter: hjerterot med sideforlengelser, grunne røtter
- Blader: vekslende, eggformede, knapt taggete, lett bølgete
- Bladstørrelse: 5 – 11 cm lang, 3 – 8 cm bred
- Høstfarge: vanlig bøk gul-oransje, kobber bøk rød-oransje
- Blomster: upåfallende, monoecious
- Frukt: bøknøtter (nøtter)
- Høstetid: september – oktober
- Toksisitet: bøkenøtter litt giftige, blader spiselige
- Vinterherdighet: helt hardfør
- Bruk: bøkehekker, individuelle trær i parker og hager, skog
- Bruk av treet: møbler, leker, industritre, ved
Anbjelker er ikke bøk
Selv om de ofte klassifiseres som bøk, er agnbøk ikke bøk, men heller bjørketrær. Dens botaniske navn er: Carpinus betulus.
Agenbjelker har hardere, mer spenstig tre. Pleiekravene er like for begge treslagene.
Bøkearter i Tyskland
I Tyskland er det bare den vanlige bøken som spiller en stor rolle. I tillegg til vanlig bøk, dyrkes det også kobberbøk og gråtebøk.
Navnet Europeisk bøk er misvisende fordi bøketreet har grønne blader. Bare kobberbøken kan kjennes igjen på det mørkerøde bladverket. Bøken kalles vanlig bøk på grunn av det litt rødlige treverket. Den får en rød tone under damp.
Hva brukes bøketrær til?
Bøketrær brukes ofte som hekkplanter i hagen. Som individuelle trær krever de mye plass og plantes derfor hovedsakelig i store hager og parker.
Bøketre er veldig enkelt å jobbe med. Imidlertid deformeres det raskt, så det brukes ikke så ofte som industritre som for eksempel agnbøk.
Bøketrær gir ly for en rekke insekter. Tretoppene og bøkehekkene brukes ofte av fugler til å bygge reir.
Spesielle trekk ved bøketrær
En spesiell egenskap ved bøken gjør den til en populær hekkplante. Treet tåler godt beskjæring og holder ofte løvet langt utover vinteren. Hos noen arter faller bladene først av når bøketreet spirer igjen. En bøkehekk er ugjennomsiktig selv om vinteren, selv om den egentlig er sommergrønn og ikke eviggrønn.
Tips
Bøketreets frukter kalles bøkenøtter. I motsetning til bladene er de litt giftige. I nødstider ble de fortsatt servert på bordet fordi giften kan nøytraliseres ved steking eller oppvarming.
