Vill hvitløk kan finnes i naturen i mange regioner i Sentral-Europa og høstes for bruk på kjøkkenet. Hvis forholdene på stedet er passende, kan planten også plantes i hagen.
Hvor kan du finne vill hvitløk i naturen?
Vill hvitløk vokser først og fremst i løvskoger i Sentral-Europa, spesielt på alpine steder og ved foten av Alpene. Den foretrekker skyggefulle til halvskyggefulle steder med humusrik, fuktig og kalkrik jord, slik som de som finnes i alluviale skoger.
Finn forekomster av vill hvitløk i naturen
Siden vill hvitløk liker å vokse i skygge eller delvis skygge, er de største forekomstene vanligvis funnet i løvskogene i Sentral-Europa. I utgangspunktet forekommer den hyppigere i alpine steder og ved foten av Alpene enn for eksempel i Nord-Tyskland. Vill hvitløk trives også på kalkrik jord og sprer seg spesielt godt i alluvial skog, da det er her den finner nødvendig jordfuktighet på lang sikt. Så snart villhvitløken har funnet de rette forholdene på ett sted, som humusrik og ikke for tørr jord, sprer den seg vidt på skogbunnen. Etter noen år kan disse forekomstene overta hele lysninger og forsenkninger i skogen. Den enkleste tiden å finne villhvitløk er i april og mai, når de hvite villhvitløksblomstene stiger mellom de friske grønne bladene. I tillegg til den hvitløksaktige lukten av bladene, er blomstene også en viktig ledetråd for å forhindre forveksling med giftige motstykker.
Det rette stedet for vill hvitløk i hagen
Med litt flaks og riktig valg av plassering i skyggen under løvtrær og busker kan vill hvitløk også trives i din egen hage. Jorden skal være så rik på humus som mulig og alltid lett fuktig, men ikke spesielt vannmettet. Når du planlegger, husk at vill hvitløk kan formere seg betydelig over tid under gode forhold. Hvis hagen din er et inngjerdet område, trenger du ikke bekymre deg så mye for reven bendelorm når du dyrker din egen vill hvitløk som du gjør når du planter vill hvitløk.
Ting verdt å vite om å dyrke vill hvitløk i hagen
Det er forskjellige måter å dyrke vill hvitløk på i hagen:
- planting av ville hvitløksplanter
- plante vill hvitløksløk
- så villhvitløksfrø
Planter og løker kjøpt fra spesialforhandlere må plantes dypt nok på det valgte utestedet. Vill hvitløk kan sås om sommeren eller høsten enten med kjøpte frø eller visne villhvitløksblomsterstander fra skogen.
Tips og triks
Etter å ha sådd friske frø, kan det noen ganger ta opptil to år før ville hvitløksfrø spirer. Etter det bør du beskytte bestanden og la den formere seg før du høster den til kjøkkenet.
