Hver vår lurer mange villhvitløkselskere bekymret på om det kanskje er forbudt å plukke vill hvitløk. Det sies ofte at vill hvitløk er beskyttet eller til og med truet av utryddelse. Men er det i det hele tatt sant?
Er det forbudt eller tillatt å plukke vill hvitløk?
Plukk av vill hvitløk er ikke forbudt, mentillatt i alle regioner i TysklandSå du kan lete etter den deilige ville urten uten bekymringer - men underlagt visserestriksjoner, som vi vil forklare deg mer detaljert i de følgende avsnittene.
Er vill hvitløk beskyttet?
Plukking av vill hvitløk er tillatt (og ikke forbudt!) fordi planten erverken beskytteteller, slik tilfellet noen ganger hevdervises på en rødliste. Utsagnet som ble funnet på enkelte nettsteder om at vill hvitløk er sterkt truet i enkelte føderale stater (spesielt Brandenburg og Schleswig-Holstein nevnes ofte) og derfor står på regionale rødlister er rett og slett feil. Dette kan enkelt finnes på den offisielle nettsiden til Red -List Center (https://www.rote-liste-zentrum.de/), alle dyre- og plantearter som for tiden er på listene er oppført her. Informasjonen fra World Wide Found for Nature (WWF, https://www.wwf.de/themen-projekte/artenschutz/rote-liste-gefaehrdeter-arten) støtter ikke slike påstander.
Så er ikke vill hvitløk beskyttet av loven?
Selv om vill hvitløk ikke er beskyttet, faller den - som alle ville dyr og ville planter - inn underforskriftene i den tyske føderale naturvernloven (BNatSchG). Dette betyr at ville planter og dyr, som også inkluderer vill hvitløk og sopp, ikke kan fjernes fra deres livsmiljø eller deres bestander ødelegges uten grunn.
For samlere betyr dette noe vagt formulerte utsagnet:
- Vill hvitløk kan plukkes til personlig bruk
- Ikke alle planter kan plukkes på ett sted.
- Ingen ville planter må tråkkes eller på annen måte ødelegges under søket.
- Ingen ville dyr kan bli forstyrret under søket.
Hvor mye vill hvitløk kan du samle?
Denne formuleringen betyr også at du kun kan ta med deg vill hvitløk hjem i små mengder. Som regel eren håndbukettfull av ville hvitløksblader anerkjent som personlig bruk. Forsiktig: Det er ingen presise forskrifter angående mengdene for personlig bruk og er etter rettshåndhevelsens skjønn. Til sammenligning: Soppplukkere med en kurv med sopp på rundt to kilo er allerede advart og bøtelagt. Innsamling for kommersielt salg, for eksempel på et ukentlig marked eller til bruk på restaurant, er derfor ogsåforbudt uten offisiell tillatelse
Så kan du plukke vill hvitløk hvor som helst?
Plukking av vill hvitløk er faktisk ikke tillatt over alt:I utpekte naturreservaterAlle planter og dyr er beskyttet, og derfor er det strengt tattå samle ville urter og soppforbudt er. Vær derfor mer oppmerksom på det karakteristiske tegnet (f.eks. en ugle på gul bakgrunn, havørn på grønn bakgrunn) som indikerer et naturreservat.
Tips
Hva annet bør du være oppmerksom på når du plukker vill hvitløk?
Når du plukker vill hvitløk, sørg for at du fjerner den forsiktig, dvs. H. Ta bare ett eller to blader per plante og ikke grav opp røttene! Dette sikrer at villhvitløken kommer tilbake neste år. Du bør også kunne skille klart mellom de giftige dobbeltgjengerne - ellers kan dette ende dårlig ved en forveksling.
