Den eksotiske Physalis er tilgjengelig i supermarkeder hele året. Men hvis du vil dyrke planten selv, må du være tålmodig. De søte og sure fruktene modnes vanligvis først i september.
Når er Physalis-sesongen?
Physalis-sesongen i Tyskland begynner i september, når fruktene modnes på hjemmedyrkede planter, forutsatt at de ble sådd senest i mars. Physalis fra forskjellige opprinnelsesland er imidlertid tilgjengelig i supermarkeder hele året.
Physalis kommer fra Sør-Amerika
Physalis, som faktisk bare selges under det generiske navnet, er også kjent som Andesbær eller Cape stikkelsbær. Disse to navnene illustrerer opprinnelsen til den urteaktige busken: Sør-Amerika. En stor andel av frukten som er tilgjengelig i tyske supermarkeder importeres derfra, unntatt om vinteren. I månedene mellom november og juni kommer imidlertid de oransje fruktene stort sett fra Sør-Afrika.
Hjemmedyrket Physalis-frukt sent
Physalis dyrket i Tyskland, derimot, frukt - forutsatt at de ble sådd senest i mars - rundt september. Siden den tyske sommeren er mye kortere enn den varme vekstsesongen i subtropene, blir mange frukter ofte ikke modne i det hele tatt. Det hjelper å overvintre den flerårige planten - da kan du høste fra juli.
Tips
Physalis dyrkes i tillegg til Sør-Amerika og Sør-Afrika i andre land i den subtropiske klimasonen, for eksempel sør i USA, i Australia og New Zealand, i India, Kenya og på øya Java.
