Mandeltreet kom opprinnelig til oss fra Øst-Asia. Linné var den første som tildelte den til frukttrær. Likevel fortsetter spørsmål om mandler å dukke opp. Vi forklarer nøyaktig hvor den hører hjemme.
Hører mandler til nøttefamilien?
Botanisk sett er ikke mandler nøtter, men steinfrukter. De tilhører rosefamilien og er nært beslektet med aprikoser og fersken. Likevel har mandler og nøtter lignende egenskaper som høy andel umettede fettsyrer og kan utløse lignende reaksjoner hos allergikere.
Et frukttre med mandler
Botanikere klassifiserer mandler som steinfrukter. De definerer mandler som frøene til en frukt. Av denne grunn ligner avlsprosessen den for eple- eller ferskentrær.
I tillegg imponerer den praktfulle vårblomstringen med sin likhet med frukttrærne.
Plantefamilie: Rosaceae
Mandel tilhører også rosefamilien. Av denne grunn blir hun ofte k alt "Rosefamiliens dronning". Fersken eller aprikos er også inkludert.
Hvorfor den konstante sammenligningen med nøtter?
På den ene siden er en deilig mandel preget av sin harde karakter. Denne ligner veldig på en nøtt. Videre er mandler, i likhet med nøtter, preget av sin bemerkelsesverdige andel av umettede fettsyrer.
Begge arter støtter den menneskelige organismen i helhetlig utvikling.
Regelmessig inntak av mandler og nøtter anbefales også. Den positive sammensetningen av ulike næringsstoffer gjør begge variantene til ekte forebyggingskunstnere.
De tjener til å forhindre:
- Hjerte- og karsykdommer
- høyt kolesterol
- ulike typer kreft
Opmerksomhet: nøtteallergi
Det er imidlertid viktig for allergikere å vite at mandler kan utløse lignende reaksjoner på nøtter. Dette faktum er bemerkelsesverdig fordi mandler tilhører en annen plantefamilie enn nøttevennene deres.
Av denne grunn er spor av mandler og nøtter vanligvis nevnt på emballasjen.
Tommelfingerregel:
Følgelig bør personer som er allergiske mot nøtter også unngå å spise mandler.
Barn og nøtter
Nøtter av alle slag er spesielt viktige i julesesongen. Samtidig bør man imidlertid passe på, spesielt med små barn, for å unngå å konsumere dem så mye som mulig. Ofte kan den harde kjernen ikke bites. Resultatet er livstruende kortpustethet.
Tips og triks
Så lenge det ikke er kjente allergier, bør mandler og "ekte" nøtter ha en fast plass i dagsmenyen. Til dags dato har vitenskapen ennå ikke vært i stand til å utforske dens magiske effekt på menneskers helse fullt ut. Imidlertid er den klart positive effekten av alle typer nøtter bevist.
