Mange hobbygartnere har ikke tid til å dyrke grønnsaker i sin egen hage. For dem er jordskokk den ideelle rotgrønnsaken. Søtpoteten kan plantes nesten hvor som helst, krever lite oppmerksomhet og gir en rik avling.
Hvordan dyrker jeg jordskokker i hagen?
For å dyrke jordskokker i hagen, bør du løsne jorden dypt og berike den med kompost; hvis jorden er tett, tilsett sand. Plant knoller med minst to øyne opptil 15 cm dype, 40 cm fra hverandre. Sett sammen plantene når de er 20-30 cm høye og vann dem regelmessig uten å forårsake vannmasser.
Riktig plassering
Jerusalem artisjokk stiller små krav til plasseringen. En solrik til delvis skyggefull beliggenhet, en løs, næringsrik jord – det er faktisk alt planten trenger.
Hvordan forberede jorden
Dyrkingen av jordskokk er ikke ulik den til poteter. Jorda bør løsnes grundig på forhånd. Steiner og fortykkelser fjernes. Da kan knollene dannes uforstyrret.
Det er viktig at jorda er gjennomtrengelig for vann. Søtpoteten tåler ikke vannfylling i det hele tatt. Ellers råtner den i bakken.
Jerusalem artisjokk trives også i næringsfattig jord. Men for å oppnå en god høst, er det fornuftig å berike utarmet jord med kompost.
Svært tett jord, for eksempel leirjord, løsnes med sand eller hoggede treavskjær.
Plantetips
Jerusalem artisjokk kan dyrkes fra frø, men denne kompliserte ruten blir sjelden tatt. Det er mye lettere å kjøpe knoller fra en spesialforhandler eller bytte dem med en nabo.
Knollene bør ha minst to øyne. De er plassert opptil 15 centimeter dypt i den forberedte jorden. Avstanden mellom plantene bør være minst 40 centimeter
Rekkene med planter er dekket med jord, gått på og vannet.
Omsorg for jordskokk
Så snart plantene er 20 til 30 centimeter høye, blir de stablet opp. Da dannes det flere knoller. Denne prosessen bør gjentas en eller to ganger.
Søtpoteten trenger mye vann, spesielt midtsommer. Vann morgen og kveld, men unngå vannfylling.
Gjødsling er ikke nødvendig på godt forberedt jord. Hvis jorda allerede er litt utmattet, kan du rake litt moden kompost mellom radene. Det skal ikke under noen omstendigheter gis nitrogenrik gjødsel. Han ville la knollene råtne.
Tips for en rik høst
Danningen av knoller kan stimuleres ikke bare ved å hope opp plantene. Fjerning av blomstene sikrer også at planten utvikler flere knoller.
Kort om dyrking av jordskokk:
- Forbered gulvet
- Legg ut knoller
- Vann regelmessig
- hauger opp planter
- Høst regelmessig
Problemer med dyrking
Topinambur formerer seg ikke bare gjennom frø, men først og fremst gjennom knollene. Hvis til og med en liten knoll blir oversett ved høsting, vil det dannes en ny plante der. For å forhindre ukontrollert reproduksjon, høstes regelmessig eller det må legges en rotsperre rundt bedene.
Tips og triks
Druk jordskokker direkte på gjerdet eller plant dem i skjemmende hjørner i hagen. Søtpoteten blir opptil fire meter høy, utvikler vakre gule eller rødlige blomster og vokser så kompakt at den danner en ugjennomsiktig personvernskjerm.
