Sopp er verken planter eller dyr. Vitenskapelig representerer de sin egen orden "Sopp", men deres reproduksjon er ikke fundament alt forskjellig fra reproduksjonen til forskjellige plantearter, da de sprer sporene sine gjennom luften som små frø.
Hvordan formerer sopp seg?
Sopp formerer seg ved å spre sporer, som føres gjennom luften som små frø. De danner underjordiske nettverk k alt mycel, som absorberer næringsstoffer og vann og danner fruktlegemer på overflaten.
Spredningen av sporene
I utgangspunktet fungerer spredningen av sopp som en plante med bittesmå frø. Skal du dyrke sopp, må du plassere sporer av ønsket soppart på et egnet sted. Noen ganger fungerer dette også med uvaskede sopprester som fortsatt har sporer festet. Resultatet er imidlertid bedre med profesjonelt lagde sporepinner (€37,00 på Amazon) fra spesialforhandlere.
Myceliet under jorden
De spiselige soppene vi samler inn for konsum representerer faktisk ikke hele soppen, men de er bare fruktlegemene til en plante, som løper gjennom bakken som et mycel som et vidt forgrenet rotsystem. Dette betyr at selv uten direkte spredning av sporer kan ytterligere sopp dukke opp på overflaten dersom det fortsatt er intakt soppmycel i jorda. Ved høsting skal sopp aldri trekkes opp av bakken med mycelet. Med litt flaks kan en ny sopp vokse på samme sted i samme sesong.
Honningsoppen som sopp med underjordisk reproduksjon
Et imponerende eksempel på reproduksjon av sopp gjennom det underjordiske mycelet er honningsoppen. Denne soppen, som også brukes som en spiselig sopp, er svært vanlig i noen områder av USA. I den amerikanske delstaten Orgeon regnes en gigantisk skorsteinssopp som den største levende skapningen på jorden, og måler rundt 1200 fotballbaner. Det underjordiske nettverket til denne kjempen suger næringsstoffer og vann fra bartrær og danner honninggule fruktlegemer på overflaten.
Ved innsamling, tenk på reproduksjonen av sopp
Soppplukkere bør alltid tenke på fremtiden. Derfor bør du alltid la nok sopp ligge igjen i skogen, også i år med mindre sopp, slik at de kan spre arten sin med sporene sine. I alle fall er større soppeksemplarer vanligvis ikke lenger velsmakende eller er allerede råtne på innsiden av stilken.
Tips
Hvis sopp blir introdusert i gressdekket til hjemmehagen gjennom treaktig jord eller torv, er det eneste som kan stoppe dem fra å formere seg ofte en endring i jordforholdene:
- Endring av pH-verdien ved å tilsette kalk
- Drenering av vannfylt jord
- Lufting av jorda ved å rydde opp
Hvis disse soppene forblir ukontrollerte, dannes ofte de karakteristiske hekseringene raskt i jorda gjennom sporereproduksjon.
