Radish kommer i en rekke farger og former: hvit, rosa, rød, fiolett eller svart; rund, oval eller spiss; liten medium stor. Alle arter har én ting til felles: den krydrede, krydrede smaken som reddiker er verdsatt for.
Hvilke forskjellige typer reddik finnes det?
Rediktyper kan deles inn i sommer- og vinterreddiker samt små og store varianter. Kjente sommerreddikvarianter er påskehilsen rosa, Halvlang hvit sommer og Neckarruhm. Vinterreddiker inkluderer Icicle, Munich Beer, Rex, Round Black Winter, Neptune og Mantanghong F1.
Oversikt over reddiktyper
Først og fremst skilles det mellom sommer- og vinterreddiker. Reddikene er også delt inn i små og store. De små reddikene inkluderer først og fremst reddiker. De store reddikene er vanligvis hvite, røde eller svarte vintersorter som sås i slutten av juni og høstes før første frost.
utvalg av utvalg
Mange hurtigvoksende, boltsikre og robuste sommer- og vintervarianter er tilgjengelig i spesialbutikker. Når det gjelder smak og ingredienser, ligger de mange forskjellige typene reddik ganske nær hverandre. Forskjellen er i form og farge. Lagringstiden kan også være en avgjørende faktor når du skal velge en sort å dyrke i din egen hage.
Sommerreddiker
- Påskehilsen rosa, halvlang, lys mørk rosa, veldig tidlig variant
- Halvlang hvit sommer, ca 20 cm lang, hvit, lett krydret,
- Neckar herlighet, ca 15-20 cm lang, hvit, tidlig variant,
Vinterreddiker
- Icicle, faktisk en veldig lang type reddik, hvitt, sylindrisk, mørt og krydret kjøtt
- Münchenøl, mellomstor reddik, ren hvit, avrundet øverst, avsmalnende nederst, sunn matbit med øl
- Rex, halvlange, hvite rødbeter, glatt og jevnt formet, lett krydret
- Rund svart vinter, små kuler, svarte på utsiden, krydret, fast kjøtt, kjent for gode lagringsegenskaper
- Neptun, hvit, konisk, mild, høy toleranse for reddiksvarthet
- Mantanghong F1, ca 25 cm lang, på størrelse med en tennisball, hvit på utsiden, rød på innsiden, lett nøtteaktig
Sommersortene blir vanligvis sådd mellom februar og juni i henhold til informasjonen på frøposen. Vintersorter blir vanligvis sådd fra slutten av mai til begynnelsen av juni. Frøene egner seg for dyrking i vinduskarmen eller i drivhuset, og hvis utetemperaturen er permanent over 12 °C, kan de også sås umiddelbart utendørs.
Tips og triks
I Bavarias planteskoler dyrkes og dyrkes ofte lokale varianter. Frøene er hovedsakelig tilgjengelig på nett. Det er verdt det å surfe og søke: du oppdager en rekke farger og former som vil forbløffe enhver hobbygartner.
