Frisk hvitløk fra vår egen dyrking topper hver pære fra supermarkedet. Den fungerer like enkelt i sengen som den gjør på balkongen. Vi forklarer alle de viktige trinnene til den aromatiske, krydrede innhøstingen.
Hvordan kan jeg dyrke hvitløk selv?
For å dyrke hvitløk trenger du et solrikt, varmt sted med løs, godt drenert jord. Plant hvitløksfedd om høsten eller februar 5-7 cm dypt ned i jorden, 15-20 cm fra hverandre. Lite vedlikehold og minimal vanning er nok for en vellykket høsting.
Riktig beliggenhet gir et viktig bidrag til suksess
Hvis plasseringen oppfyller de viktigste kravene, er halvparten av reisen allerede unnagjort:
- solopplyst sted, varmt og beskyttet
- humoristisk underlag, løst og gjennomtrengelig
- med et middels nivå av næringsstoffer
Hvis du foretrekker å dyrke hvitløk selv i en bøtte eller balkongboks, velg kommersiell grønnsaksjord (€ 13,00 på Amazon). Hvis du har perlitt eller litt sand for hånden, bland det inn i pottejorda for å forbedre permeabiliteten.
Plantetiden er om høsten - eller ikke
Høsten regnes som den ideelle plantetidspunktet for et bredt spekter av pryd- og nyttevekster. Dette gjelder også hvitløk. På denne tiden av året er bakken fortsatt varm, så plantematerialet kan etablere seg i god tid før vinteren.
Riktig dyrking av hvitløk gir også en ny sjanse. Planter du frøplantene i bakken i februar, blir det likevel høsting samme år. I dette tilfellet har løkene et mindre volum.
Plante hvitløksfedd eller så frø? Valget er ditt
Hvis du sikter på en rask høsting, kan ferske hvitløksfedd brukes som plantemateriale. Vi anbefaler å kjøpe dem fra spesialforhandlere, da kvaliteten har en avgjørende innflytelse på innhøstingsutbyttet. Bruk en kniv for raskt å skjære en sprø, fersk hvitløk i flere fedd.
Frø er sjelden tilgjengelig i butikker på grunn av deres begrensede holdbarhet. Har du en hvitløksgartner i nettverket ditt, gir dette deg tilgang til ferske løker. Etter blomstring kuttes de faste, lilla frøene ganske enkelt ut.
Erfaring har vist at såing av hvitløksfrø ikke gir avling før tidligst året etter. Hvis du ikke har mye tålmodighet til å dyrke hvitløk, kan du velge å plante hvitløksfedd.
Å plante hvitløk er enkelt
Når plantematerialet er klart og stedet er valgt, kan du raskt plante hvitløk:
- løsne opp bedjorda og luke forsiktig
- Sett inn hvitløksfedd 5-7 cm dype med spissen pekende mot himmelen
- Ikke sett avlsløkene dypere enn 2-3 cm inn i underlaget
- En planteavstand på 15-20 cm er optimal
- fukt med fin vannspray
Hvis du planter om høsten, anbefales påfølgende vinterbeskyttelse. Fordel en hagefleece over bedet eller dekk den med halm, løv eller børsteved. Bøtten og balkongboksen får et deksel laget av bobleplast.
Minimal omsorg kreves for maksimal hvitløksglede
Hvitløk krever lite oppmerksomhet før høsting. Så lenge jorda ikke tørker ut og ugresset ikke slår rot, vil veksten fortsette på en ryddig måte. En scoop med kompost i ny og ne sørger for næringstilførselen. Gjødsling er imidlertid ikke absolutt nødvendig.
Tips og triks
Hjemmedyrket hvitløk kan noen ganger ha en tøff tid når det kommer til krydret. For at du ikke skal få tårer i øynene av å spise den, legg en hvitløkspære i melk i 1 til 2 dager. Denne enkle fremgangsmåten gjør krydderplanten mye mildere.
