Hvis du er så heldig å ha din egen hage, bør du definitivt dyrke grønnsaker. Kål, en sunn, vitaminrik grønnsak, er relativt enkel å dyrke. Blomkål er en av de virkelige vitaminbombene.
Når er blomkålen klar til å høstes?
Blomkål er klar til høsting når den hvite blomsten er lubben og fast, vanligvis åtte til tolv uker etter planting. For å unngå misfarging bør hodene dekkes så snart de dannes i bladrosetten.
Interessante fakta om blomkål
Blomkål, fra korsblomstfamilien, er en av favorittgrønnsakene våre. Den kommer sannsynligvis fra Sør-Hellas. På 1500-tallet nådde samene Italia sjøveien og derfra til slutt til Tyskland.
Få mennesker vet at blomkål er den komprimerte og fortykkede kålblomsten
. Hvis hodet ikke høstes, utvikler det seg faktisk en langstrakt blomsterstand medgulaktige blomster.
Blomkål kalles med rette en vitaminbombe. I tillegg til vitamin C inneholder den mineralerog sporstoffer.
Mineraler
- Fosfor
- Kaluim
- kalsium
- Natrium
- Iron
Sporelementer
- Sink
- Kobber
- Jod
- Fluor
Reproduksjon og varianter
Å dyrke blomkål krever litt oppmerksomhet og arbeid. For å trives trenger blomkål god, humusrik jord og en varm, solrik plassering. Siden det er en av
tungmaterne, trenger den nok gjødsel for å vokse, for eksempel: For eksempel stallgjødsel eller kompost. Tre til fire påføringer av gjødsel og rikelig med vann til høsting anbefales. I tillegg børjorda mellom plantene regelmessig ryddes for ugress og løsnes.
Når jorda er klargjort, kan blomkålplantene plantes utendørs i en avstand på 50 cm fra midten av april. Ved sen bakkefrost trenger de beskyttelse med perforert folie, fleece eller plastovertrekk. Så snart det dannes små hvite hoder i bladrosetten, bør de dekkes til slik at de ikke endrer farge på grunn av sollys. Etter åtte til tolv uker er blomkålen moden, den hvite blomsten er lubben og fast.
Det finnes flere typer blomkål som er forskjellige i vekstperiode, farge eller smak.
- Erfurt-dverg, hvit, ukomplisert dyrking, vokser i drivhuset fra februar
- Walcheren Vinter, hvit, sommersåing, høsting året etter
- Di Sicilia Violetto, fiolett, tidlig såing, sterk smak
- Cheddar F1, oransje, dyrking om våren
- Shannon, lysegrønt hode, ligner på Romanesco, sommersåing, høsthøst
skadedyr
Gleden ved å dyrke kålplanter skjemmes ofte av ulike skadedyr. Kålfluen skader selv de unge plantene. En papphylse viklet rundt stilken kan beskytte, det samme kan dekke med grønnsaksbeskyttelsesnett.
Kålhvitsommerfuglen legger eggene sine på undersiden av bladene. Så snart larvene klekkes, spiser de alle bladene på svært kort tid. Dette kan avhjelpes ved å strippe eggene, samle larvene eller bruke beskyttelsesnett.
Tips og triks
Blomkål trives også i balkongkasser eller blomsterpotter. Denne spesielle plukkeblomkålen erspesielt lettstelt og produserer små, smakfulle hoder flere ganger.
