Uansett hvor forskjellige de forskjellige kåltypene kan se ut, er det likheter når man dyrker kål. En rik kålhøst faller ikke fra himmelen. Den krydrede grønnsaken, rik på vitaminer og fiber, må tas godt vare på.
Hvordan planter jeg kål riktig?
For å plante kål vellykket, velg et varmt, dypt og næringsrikt sted. Løsne jorda og sørg for en pH-verdi på 5,5 til 6,8. Gjødsle med brenneslegjødsel hver 3-4 uke og vann regelmessig.
Plassering og jordforhold
Kålfamilien er en krevende bedrift som trives når den får en varm, dyp og næringsrik plassering i hagen din. Enten rødkål, hvitkål, kålrabi, brokkoli, blomkål eller savoykål - deres krav vil holde deg opptatt frem til innhøstingen.
Gode naboforhold
Vennlige naboer bidrar til livskvaliteten ikke bare for mennesker. Det samme gjelder for planter. Kålplanter trives i umiddelbar nærhet av
- Poteter og dill
- Bønner og erter
- Gulrøtter, tomater og ringblomster
- Chard, rabarbra og salater
- Spinat, agurk og purre
Den umiddelbare nærhet til hvitløk, gressløk og løk har imidlertid en ganske kontraproduktiv effekt på kålveksten.
Jordtekstur
Alle typer kål er ekstremt sultne på næring og fuktighet – spesielt i vekstfasen. Jorda må løsnes godt før planting. En pH-verdi på jorda mellom 5,5 og 6,8 er optimal (evt. balanser med moden kompost eller kalk).
Tilskudd av næringsstoffer og rikelig, regelmessig vanning er avgjørende - spesielt hvis jorda er veldig lett - i hovedvekstfasen. Men vær forsiktig når du gjødsler: for mye gjødsel påvirker holdbarheten. Gjødsling med brenneslegjødsel hver 3.-4. uke er optimal.
Kongen av kålfamilien er blomkål. For å dyrke blomkål med suksess, må jordforholdene og plasseringen være riktig. Nybegynnere i hagearbeid bør først prøve grønnkål for å "varme opp" når det kommer til kåldyrking. Grønnkål vokser nesten over alt.
Vekslingsrotasjon: Aldri kål på kål
Hvis du vil dyrke kål igjen neste år, bør du velge et annet sted. Tung jord trenger minst ett års pause - med lett jord trenger jorden til og med 2 - 3 år til den er egnet for en frodig kålhøst igjen.
Voksing og såing utendørs
Avhengig av type og variasjon kan kål sås direkte utendørs eller dyrkes i dyrkingsbeholdere og senere legges i bedet. Tidlige, middels og sene varianter av kål er tilgjengelig kommersielt. Du kan dyrke de tidlige sortene igjen rett etter første høsting. Dyrker du kålsorter med ulik dyrkingstid, vil du alltid ha ferske kålgrønnsaker fra egen hage tilgjengelig over en lang periode av året.
Tips og triks
Kålgrønnsaker er krevende. Hvis du ennå ikke har noen informasjon om jordforholdene i hagen din, er en jordanalyse fornuftig.
