Kaktuskaktus er en "velsmakende" kaktus. Under optimale forhold blir den opptil fem meter høy og gir menneskeheten spiselige frukter. Landet vårt er ikke hans favoritthjem, men hvis du vil prøve den aromatiske frukten som kalles prickly pear, finner du den.
Hvordan smaker en stikkende pære?
En moden stikkende pære har ensøt-sur fruktkjøttDe harde frøene til frukten er spiselige, skallet er uspiselig. Smakenminner om fiken, men har også aromatiske toner av pære og melon. Den gelatinøse, kornete fruktkjøttet er forfriskende om sommeren.
Hvordan ser en moden stikkende pære ut?
Det er viktig å kjenne igjen modne piggete pærer, da umodne eksemplarer ikke er morsomme. I tillegg modnes ikke frukter som høstes umodne lenger. En moden stikkende pære har disse egenskapene:
- oval form
- ca. 5 til 10 cm lengde
- 100 til 200 gram vekt
- rødaktig skallfarge
- soft, gir litt under press
- Spikes har allerede f alt av
- bare pigger kan sees
Er stikkende pærer sunne?
Pikkelpærer er veldig sunne. Du kan trygt konsumere dem i store mengder fordi de har bare 41 kalorier per 100 gram. Fruktene har disse sunne ingrediensene å tilby:
- Magnesium
- kalsium
- Vitamin B, C og E
- Fiber
- Slimes
Kaktuskaktus (Opuntia ficus-indica) kommer opprinnelig fra Mexico. Der, blant urbefolkningen, blir dens blomster og frukter til og med betraktet som helbredende.
Hvordan spiser jeg en stikkende pære riktig?
For å nyte den aromatiske smaken fullt ut, spis piggkvisten ren. Før du gjør dette, skrell av det tykke skallet siden det ikke er spiselig. Du kan ogsåhalvere frukten og øse den ut, som ligner på en kiwi. Du kan også bruke fruktene fra kaktusen til blandedefruktsalatereller bearbeide dem tiljuiceellersyltetøy.
Kan jeg også høste stikkende pærer i Tyskland?
Selv med den beste pleie kan modne stikkende pærerbare sjeldenhøstes i Tyskland. Boforholdene er ikke optimale for dette. Noen ganger er de så ugunstige at pærekaktusen ikke en gang blomstrer, skrumper skjemmende eller henger. I tillegg må to planter være tilstede for at befruktning skal skje. Når noen få frukter blir fullmodne, er demindre aromatiske enn i opprinnelseslandet. Fruktene som selges her i landet kommer fra Italia, Spania eller Sør-Amerika.
Når og hvordan høstes stikkende pærer?
Kaktuskaktusen bærer først frukt tre eller fire år etter planting. Innhøstingstiden er isensommeren eller høsten. Fruktene skilles best fra planten med enskarp kniv
Hvor lenge varer ferske piggpærer?
Pikkelpærer varer bare inoen dager. De skalkjøletil de er konsumert.
Tips
Vær forsiktig med ryggradene
Kaktusfrukter som selges i supermarkeder har blitt børstet av etter høsting. Men du kan ikke alltid stole på at de er tornefrie. Beskytt deg mot smertefulle stikk ved å bruke hansker når du skreller.
