Ediketre høres ikke akkurat ut som søt nektar. Men man skal ikke dra for konklusjoner. Syren som er ansvarlig for navnet finnes i fruktene. Og som vi vet, napper ikke bier frukt, men flyr fra blomst til blomst.
Traherer eddiktreet bier?
Ja, eddiktreet, vitenskapelig k alt Rhus typhina, er etveldig bivennlig tre I dette landet anser birøktere det til og med som en verdifull biplante fordi dens blomster tilby sine bier mye nektar og pollen har. I tillegg blomstrer treet veldig rikt hvert år.
Hvilken pollen- og nektarverdi har eddiktreets blomster?
I følge måleskalaen som brukes av birøktere, erverdien for pollen og nektar 3 Nærmere bestemt betyr dette at innholdet er vurdert som bra. Himmelens tre, som ofte forveksles med eddiktreet fordi bladene og blomstene er like, har også nesten like høye verdier.
Når blomstrer eddiktreet?
Eddiktreet, også k alt hjortestumpsumak, blomstrer om sommeren, i månedenejuni og juli Eddiktreet er vanligvis tobolig med separate kjønn. Det betyr at det er hann- og hunnblomster som ikke vises sammen på samme tre. Så det er hann- og hunneddiktrær. Hunnblomstene vises omtrent en uke før de mannlige.
Hvordan ser eddiktreblomster ut?
Blomstene på eddiktreet erupåfallende. Her er de mest slående funksjonene:
- løsblomsterstander
- ca. 20-25 cm lang,stempellignende stående oppreist
- hannlige blomsterstander er omtrent en tredjedel større enn kvinnelige
- hannblomster hargulgrønne kronblad
- kvinnelige blomster har gule kronblad
- hårete blomsterstilker
Honningen fra eddiktreets blomster sies å lukte vondt, stemmer det?
Denne påstanden eksisterer faktisk. Men det er ennå ikke bevist. Det er også stemmer som motsier dette fra egen erfaring. Men det faktum at eddiktreet fortsatt regnes som en tradisjonell plante i Tyskland tyder på at honningen haringen vond lukt. For hvem burde vite bedre enn birøkterne selv.
Tips
Ediktrefrukter har mange bruksområder på kjøkkenet
Mens blomstene kan overlates til biene, er de små, eddikholdige fruktene interessante for oss mennesker. De er på ingen måte giftige, slik det ofte hevdes. I Nord-Amerika brukes de til å lage en forfriskende, vitaminrik limonade, den såk alte "indisk lemonade". De kan også konsumeres direkte eller brukes som krydder.
