Den indiske banan eller potepote (bot. Asimina triloba) er velkjent og populær i Nord-Amerika, men ikke så i Europa. Den hardføre og lettstelte planten bærer svært smakfulle frukter som kan brukes på en rekke måter. Å dyrke det som et prydtre er også verdt.
Når er den indiske bananen moden?
Høstetiden for den indiske bananen varer omtrent framidten av september til slutten av oktober. Avhengig av plassering og utvalg valgt, kan tiden variere litt. Du kan gjenkjenne modenhet på den intense duften av frukten og endringen i fargen på skallet.
Når bærer en indisk banan frukt?
Det tar omtrentti år fra den er sådd til en indisk banan bærer blomster og frukt for første gang. Kjøper du en ung plante, reduseres ventetiden til rundt tre til fire år, avhengig av størrelsen på planten som kjøpes. Så tålmodighet kreves.
Hvordan kjenner jeg igjen en moden indisk banan?
En moden indisk banan er preget avduft,colorogkonsistens. Avhengig av sorten blir frukten gulgrønn eller gyldengul. Noen arter utvikler raskt mørke flekker på skallet, som gir etter under lett fingertrykk. Dette skjer noen ganger selv før den modnes på busken. Pawpawens fruktkjøtt er kremfarget til guloransje, avhengig av sorten, og kan enkelt øses ut eller lages til puré. Frøene er ikke giftige, men blir vanligvis ikke spist.
Hvordan smaker en moden indisk banan?
eksotisk-tilsynelatende smakav den indiske bananen kan knapt sammenlignes med noen annen frukt. Aromaen minner mest om en blanding av ananas, mango, melon, sitron og banan. Pawpaw er imidlertid ikke i slekt med bananen. Indiske bananer spises best ferske, for eksempel i en fruktsalat eller som fruktpuré. De modne fruktene er også ideelle for iskrem eller milkshakes.
Kan en moden indisk banan lagres lenge?
En indisk banan som høstes fullmoden bør ikke lagres over lengre tid, men bør konsumeres raskt. Den får blåmerker ganske raskt og ødelegges lett. Halvmodne frukter varer i omtrent fire uker i kjøleskapet og modnes til og med der. Hvis avlingen din er for stor for umiddelbar konsum, kan du også fryse overflødig frukt for senere konsum.
Tips
Uten pollinering er det ingen høsting
De fleste varianter av indisk banan er ikke selvfertile, men er avhengige av krysspollinering. Dette betyr at de trenger andre planter for å bære frukt. Som regel plantes indiske bananer av to forskjellige varianter sammen. Du trenger derfor mye plass i hjemmehagen. Alternativt kan du plante en selvbestøvende variant som Sunflower.
