Et bjørnebær består av mange små perler, som i botanisk forstand egentlig er små steinfrukter. Når de er modne, er de alle svarte i fargen. Hvite perler i mellom danser ut av linjen og er et tegn på at noe har gått g alt.
Hvorfor har bjørnebær hvite perler?
Hvite perler erSymptomer på solbrenthet, forårsaket av mye sollys på stedet. De berørte delfruktene erpermanent skadet, blir ikke lenger svarte og ikke lenger aromatisk-søte. Frukt med noen få hvite perler forblir spiselig rå og kan også behandles.
Hvordan skader solen bjørnebær?
Det er det høye UV-innholdet i sollys som er ansvarlig for fruktskader. UV-strålene skålder fruktene fordi cellesaften varmes opp. De blir hvite eller lysebrune, og etter en liten forsinkelse stivner de også. Risikoen for solbrenthet øker på skyggeløse steder når været er varmt, tørt og solrikt.
Hvilke bjørnebær er spesielt påvirket av solbrenthet?
Det er ingen stor, merkbar forskjell mellom de enkelte variantene. Solbrenthet påvirker imidlertid først og fremst busker kort tid før innhøstingstiden, ettersom modnende frukter blir svarte. Svart farge absorberer spesielt mye stråling.
Kan jeg forhindre solbrenthet på et skyggefullt sted?
Børnebær, spesielt kultiverte varianter, trenger en solrik og varm plassering slik at de vokser ordentlig og bærer søt frukt. Ville varianter er mindre krevende og tåler også halvskygge godt. Vær oppmerksom på følgende når du vokser:
- Plant så øst, nord eller vest for trær som mulig
- Sørg for at espalieren er justert nord-sør
- bind årsskuddene øverst som "skyggeleverandører"
- knytt flere skudd til ledningen (øker skyggeeffekten)
Hvis dager med temperaturer over 30 grader annonseres, kan du også midlertidig beskytte bjørnebærene dine med et skyggeseil.
Kan jeg flytte bjørnebær i gryten på varme dager?
Ja, det er fornuftig å ta bjørnebær i potte som bærer moden frukt ut av den brennende solen. De skal imidlertid bare forlate sitt vanlige sted, der de ellers vokser godt,midlertidig til været blir mer utholdelig igjen. Det nye stedet bør ikke være for skyggefullt og ikke for kjølig for ikke å avbryte modningsprosessen.
Finnes også helt hvite bjørnebær?
Bombæret er en kollektiv drupe som består av mange små steinfrukter. Det kan være at mange deler av en frukt er solbrent, men neppe alle samtidig. Hvis du bare ser rene hvite frukter på en bjørnebærbusk, så har du mest sannsynlig å gjøre med enny variantsom bærer hvite bjørnebærfrukter. Sorten'Polarberry' er populær her i landet
Tips
Bringebær kan også ha hvite perler
Bringebæret er også en steinfrukt som bjørnebæret. Selv om den ikke er svart, kan den varmes opp betydelig på varme dager og utvikle hvite segmenter. Hvis du planter bringebær og bjørnebær sammen, husk å beskytte begge mot for mye sol.
