Basilikum er en veldig populær kulinarisk urt. For at den skal trives, holdes den best ute om sommeren – plantet i bed eller i passende beholdere på balkongen eller terrassen. Men hva skjer med basilikum når temperaturen synker?
Kan basilikum fryses?
Basilikum er en veldig kuldefølsom plante ogtåler ikke frost- den kanfryse raskt. Selv temperaturer under 12 °C er for kalde for basilikum og urteklasene reagerer ved å stoppe veksten.
Hva skjer hvis basilikum får frost?
Hvis basilikum får frost, kan du se på bladene: Dissehenger nedog i ekstremt minusgrader kan det også væresvarte flekkerskjema på bladene. Et annet skadelig tegn er når bladene krøller segRisikoen for sopp er også betydelig økt - selv når temperaturen faller til rundt 12 °C.
Kan en frossen basilikumplante fortsatt reddes?
Basilikum som har fått frostskader er dessverrekan ikke reddes lengerSelv å kutte den ned eller la den stå på et frostfritt sted etter frysing ville ikke hjelpe - planten er tapt og må kastes Det er det samme med basilikumplanter som ble plantet i bedet for tidlig. Ved sen frost, som nattefrost før de såk alte ishelgenene, kan også disse dø.
Hvordan skal basilikum overvintre?
For å forhindre frostskader bør basilikum ikke stå uteved temperaturer som er permanent under 15 °C. Basilikum i potter kan enkelt flyttes innendørs. Prøver plantet i bedet må transplanteres i en potte med egnet jord og drenering. Et sted i vinduskarmen eller i vinterhagen er ideelt - lyst, medtemperaturer mellom 15 og 20 °CAlternativt kan basilikum overvintre i drivhuset.
Bør basilikum høstes før vinteren?
Hvis det ikke er egnet sted å overvintre i huset, anbefales det på det sterkeste å høsteplanten før den fryser i hjel Hvis de møre bladene ikke kan konsumeres direkte ferske, du kan Pesto kan lages av det. De ulike variantene egner seg også godt til tørking eller frysing. Dette betyr at det alltid er en forsyning tilgjengelig.
Tips
Vinter ulike urter ute
Hvis du ikke ønsker å holde urtene innendørs over vinteren eller rett og slett ikke har plass til dem, bør du velge varianter som lett kan overvintre ute og som tåler minusgrader godt. Disse inkluderer for eksempel mynte, oregano og sitronmelisse, som ikke har noe imot frostgrader. Vill hvitløk kan også tilbringe vinteren ute uten problemer.
