Vetensaksløken er en av de eldste kulturplantene. Folk har dyrket den krydrede knollen i mer enn 5000 år. Over tid har utallige varianter blitt utviklet. Høstsåing av matløk kalles vinterløk.
Når og hvordan høstes vinterløk?
Vinterløk er klar til høsting mellom mai og juli, avhengig av plantemetoden (løksett eller frø). Du kan kjenne igjen moden vinterløk på helt gulnede, bøyde blader. For å høste trekker du løken i de gule bladene og fjerner bladene.
Sette vinterløk
Noen løksorter er tilpasset vinterdyrking. De krever mindre lys enn sine slektninger og er uproblematiske når det kommer til frost. Temperaturer ned til minus ti grader er ikke noe problem for en vinterløk. Hvis termometeret faller under denne grensen, vil vintergrønnsakene være takknemlige for et trekk med fleece (€34,00 på Amazon) eller kvister. Ved langvarig tørke er vanning også fornuftig i den kalde årstiden.
Attraktive varianter:
- Senshyu Yellow: gul vinterløk
- Silvermoon: hvit variant med mild smak
- Elektrisk: rød farge og intenst krydder
Sett i hagen
Etter å ha høstet sommerløkene, legg vinterløken direkte i bedet, så kan du nyte neste høsting om våren. Løkene bør være i jorden senest i begynnelsen av oktober slik at de kan vokse til vinteren.
Hva du trenger å vite om høsting
Løvene gir en kilde til vitaminer etter spirende om våren. For at løken skal fortsette å modnes, bør du ikke høste for mange blader. Selve høstetiden for knollene begynner i mai, selv om den nøyaktige høstetiden avhenger av ulike faktorer. Hvis det er plantet løksett, vil de modnes tidligere enn frø som er sådd. Såinger i august høstes fra slutten av juni til juli.
Identifisering av moden løk
Planten henter energien sin fra bladene og lagrer den i røttene, noe som får løvet til å gulne sakte. Løkløkene er klare til høsting så snart bladene er helt gule og foldet sammen.
Høstetips
Trekk de modne knollene ut av jorden etter de gulnede bladene og fjern bladene. Dette trinnet forhindrer uønsket råtedannelse. Du kan la innhøstingen ligge løst spredt på bedet i solen slik at den tørker ut. I regnvær anbefales det å oppbevare løken i et varmt rom for å tørke.
Tips
Løkskinnet tørker raskt ut når den utsettes for mye sollys. De bør ikke utsettes for temperaturer over 30 grader.
