Løvflekksykdommen skaper ofte kaos i hagen. I tillegg til rene prydplanter, får hun også noen ganger persille. Men denne planten er spesielt avhengig av bladene. Kan de fortsatt lagres som en matlagingsingrediens?
Er persille fortsatt spiselig med bladflekk?
Persille påvirket av bladflekker viser gulgrønne, grå eller brune flekker og små svarte prikker. Infiserte bladpersille skal ikke lenger brukes i matlaging. Forebygging inkluderer dyrking av mindre mottakelige varianter og riktig vanning.
Løvflekksoppen
Patogene tilpasser seg verten sin. Derfor får de et tilsvarende navn i den profesjonelle verden. Bladflekksoppen som angriper persille har derfor det berømte navnet «Septoria petroselini». Det er en av mange bladflekksopper som hortensia, kamelia, liguster, rhododendron, rakett, agurk og noen andre plantesorter også lider av.
Smittefaren
Sopppatogenene er ikke bare til stede i bedet i den varme vekstsesongen. Den går i dvale uoppdaget av oss på bakken, på syke planterester og til og med på frø. Det er derfor infeksjon vanligvis skjer via frøene som brukes.
- fuktig vær har en gunstig effekt
- Spres via vannsprut
- ved regn eller vanning ovenfra
- Soppen spres også gjennom hagearbeid
Symptomer på persille
De små bladene av persille viser gulgrønne, grå eller brune flekker. Små svarte prikker er også synlige på bladene og stilkene. Dette er sporeavsetninger av patogenet. Persille deformert som dette er ikke bare et trist syn. Det hører ikke lenger hjemme i maten vår heller.
Forebyggende anbefalinger
Løvflekksykdom kan ikke kontrolleres kjemisk. Selv de vanlige husholdningsproduktene som vi ofte bruker som kontrollmidler i private hager har ingen effekt her. Derfor bør fokuset være på forebygging:
- dyrking av mindre mottakelige varianter
- saml ikke frø fra syke planter
- Legg frøene i varmt vann ved 50 °C i minst 25 minutter
- Observer avlingsrotasjon
- ikke få bladene våte ved vanning
Tips
Hvis været er vedvarende vått, kan du spraye avlinger med en buljong laget av åkerkjerring flere dager på rad. Dette styrker deres motstandskraft.
Handling ved sykdomsutbrudd
Hvis persillen viser de typiske flekkene, bør den fjernes fra sengen umiddelbart og fullstendig. Plantedelene må kastes fullstendig sammen med husholdningsavfallet slik at soppsporene fjernes fra hagen.
