Kutte timian: Når og hvordan for aromatisk nytelse

Innholdsfortegnelse:

Kutte timian: Når og hvordan for aromatisk nytelse
Kutte timian: Når og hvordan for aromatisk nytelse
Anonim

Timian ser bare ut til å trives som en urteaktig staude. I virkeligheten er det en jevn vekst av treaktig vekst fra basen. Innhøsting alene forhindrer ikke uønskede forespørsler. Bare årlig beskjæring opprettholder premiumkvaliteten til middelhavsaromakunstneren. Les her når og hvordan du skjærer timian riktig.

timiankutting
timiankutting

Hvordan og når bør du kutte timian?

For å beskjære timian riktig, utfør en plantebeskjæring om våren for kompakt vekst og en årlig vedlikeholdsbeskjæring for å motvirke treighet. Hvis timian neglisjeres, anbefales foryngelsesbeskjæring i februar eller mars. Klipp alltid i det grønne området.

Kutttyper og datoer

I tillegg til vanlig høsting, bør du utsette timianen din for vedlikeholdsbeskjæring. Et enkelt plantesnitt sørger for kompakt, rikt forgrenet vekst. Uten kutt får trehet og skallethet overtaket, noe som gir opphav til et foryngelseskutt. Denne oversikten oppsummerer alle viktige kuttingtyper for en timian av førsteklasses kvalitet:

Klippstil Mål/Anledning beste date
Plantekutt kompakt vekst, rik forgrening om våren etter planting
Bevaringskutt Lignification containment, kontinuerlig foryngelse Vår eller sommer
Rejuvenation cut revitaliserende forsømt timian Slutten av februar til begynnelsen av mars

Beskjæring stimulerer forgrening

Med én plantekutt kan du lede timian inn i ønsket vekstform som en kompakt, frodig forgrenet urteplante. Det er hovedsakelig små, svake unge planter som drar nytte av den velprøvde kuttemetoden. Den beste tiden for prologen i beskjæringspleie er mellom mars og mai. Dette gjelder uansett om du bestemte deg for å plante høsten eller våren. Slik gjør du det riktig:

  • Fjern skadede eller frosne skudd i begynnelsen
  • I neste trinn, kutt ned alle skudd med en tredjedel eller halvparten
  • Tommelfingerregel: jo svakere et skudd, jo hardere klippes det

Hvis timian finner veien inn i hagen din som en sterk ung plante, kan du redusere mengden beskjæring til trimming. Ingen saks er nødvendig for dette. Hold tuppen av et skudd over neste par lovende blader mellom tommelen og pekefingeren og knips av den urteaktige biten. Plantebeskjæring eller beskjæring går på bekostning av den første blomstringsperioden. Belønningen for den lille innsatsen er en stabil, frodig forgrening.

Tips

Hvis plantingen er kuttet før isen helgener i midten av mai, beskytt den unge timianen din mot forsinket bakkefrost med fleece. Hvis meteorologer spår nattetemperaturer under frysepunktet, kaster du det varmende, pustende dekselet over den unge planten. På dagtid skal ikke den lille soltilbederen forbli tildekket.

Beskjæring forhindrer lignifisering

For at timian skal møte høye forventninger, er det ikke nok om du klipper planten i forbindelse med høsting. Bare årlig vedlikeholdsbeskjæring forhindrer progressiv lignifisering, fremmer veksten av aromatiske årsskudd og garanterer den fordelaktige halvkuleformede vekstmåten. Den beste tiden er om våren. Hvis du går glipp av denne datoen, klipp av middelhavsurteplanten etter blomstringsperioden. Slik fungerer det:

  • Slip saks, rengjør med varmt vann og desinfiser med alkohol
  • Kutt ned skuddene rundt med en til to tredjedeler
  • La skuddene ligge litt høyere i midten for å lage en halvkuleformet form
  • Omsorg: kutt alltid i løvområdet

Blir du blomstrende timian uten å bruke den som en kulinarisk urt? Klipp deretter av falmede blomster etter hovedblomstringsperioden. Hvis værforholdene er passende og på et solrikt sted, vil middelhavsskjønnheten ta på seg blomsterkjolen igjen. Etter den andre blomstringen er det ingen ytterligere beskjæring slik at planten modnes pålitelig før vinteren og er forberedt på frost.

Timianbeskjæring
Timianbeskjæring

Kutt ned timian med opptil to tredjedeler hver vår. Unngå å kutte veden. Den halvkuleformen sørger for lys-flom, rikt bladvekst.

Excursus

Kutt timian med rosesaks

Med delikate blomster og aromatiske dekorative blader harmonerer timian fantastisk med roser. Hvis du bestemmer deg for den dekorative duoen, bruk bare rosesaksen til begge hageskjønnhetene. Rosesaks har alle egenskapene som er verdifulle for å opprettholde timian. Den spesielle saksen kan til og med lett tynne ut kraftige treaktige skudd. Det er viktig å merke seg ved kjøp at de er utformet som bypass-sakser med to skarpe skjærekanter.

Forynge gammel timian

Hvis timianbeskjæring er begrenset til sporadisk høsting, er massiv lignifisering av skuddene uunngåelig. Dette er ingen grunn til å rydde et veletablert anlegg. Så lenge timian har bladrike, urteaktige områder, kan et foryngende kutt løse problemet. Slik revitaliserer du timian på riktig måte i sengen og potten:

  • Den beste tiden er slutten av februar/begynnelsen av mars i mildt, overskyet vær
  • Hold et treaktig skudd med et tungt forgrenet, bladrikt hode og bøy det til siden
  • Plasser saksen i det løvrike området, så nært som mulig til begynnelsen av det nakne treområdet
  • Klipp hvert eneste bakkeskudd på denne måten

Helt treaktige og døde greiner bør tynnes ut ved bunnen. Ideelt sett bør du se etter en halvkuleformet form for lett vekst. Med litt flaks vil det radikale kuttet lokke fram friske skudd fra grunnstammen for å gjenoppbygge underbusken. Påfør deretter en organisk gjødsel som støtter revitalisering.

Bakgrunn

Klipp aldri busker inn i treet

Timian trives som en middelhavsunderbusk med en treaktig base og urteaktige årsskudd. Dette betyr at beskjæringspleie er på høyde med praktfull lavendel og krydret rosmarin. Blomsterambassadørene fra Middelhavet gir avkall på opprettelsen av sovende øyne langs de treaktige delene. Hvis du gjør et kutt utenfor løvområdet, vil du lete forgjeves etter ferske skudd. Regelmessig kapping forhindrer progressiv treighet og fremmer de etterlengtede, urteaktige skuddene og krydrede bladene.

Ofte stilte spørsmål

Er timian hardfør?

De mest populære typene timian er alle pålitelig frostbestandige, forutsatt at stedet er tilstrekkelig solrikt og godt drenert. Disse inkluderer ekte timian (Thymus vulgaris), dufttimian (Thymus odoratissimus), putetimian (Thymus doerfleri) og åkertimian (Thymus pulegioides). Sandtimian er den hjerteligste typen med vinterhardhet på opptil -30 grader. Vinterhardheten til sitrontimian (Thymus citriodorus) er begrenset. Hageskatten kan ikke overleve i bedet uten omfattende vintersikring. Et frostfritt vinterkvarter i potten anbefales på det sterkeste.

Når er den beste tiden å høste timian?

Kort før blomstringsperioden starter, pulserer safttrykket i alle urteplanter på maksim alt nivå. På dette tidspunktet er også aromainnholdet i bladene på topp. Timianelskere foretrekker å høste hele skudd like før blomstene åpner seg. Den beste tiden på dagen for å kutte avlingen er sent på morgenen når morgenduggen har fordampet. Det kjøkkenet ikke kan bruke nyhøstet tørkes opp ned på et lite, luftig sted.

Jeg bryr meg om ekte timian i balkongboksen. Kan urteplanten overvintre ute?

Timian er naturlig vinterbestandig i våre strøk når den trives i bed. Men i det begrensede substratvolumet til en balkongkasse er middelhavsplanten sårbar for sterk frost. Utstyrt med en vinterfrakk av jute, folie eller hagefleece kan timian overvintre ute. Imidlertid er høsting vanligvis ikke mulig. Hvis du vil fortsette å høste, flytt boksen til vinduskarmen, for eksempel på kjøkkenet.

Dvergtimian 'Minor' trives som bunndekke i steinhagen min. Er denne varianten spiselig?

Så lenge forbruket er begrenset, er ikke dvergtimian giftig. Sorten kommer ikke i nærheten av den aromatiske smaken av ekte timian. Med en veksthøyde på 5 til 10 centimeter er det knapt noe materiale tilgjengelig for bruk som kulinarisk urt. Hovedmålet i avl var en dekorativ funksjon som en utbredt blomstrende og velduftende busk.

Former Thymus vulgaris løpere? Bør jeg plante planten med en rotbarriere for å hindre at den sprer seg i hagen?

Først og fremst ekte timian og alle varianter avledet fra den har en tendens til å danne løpere. Av denne grunn brukes urteplanten ofte som et dekorativt bunndekke i steinhager og på tørre steinvegger. Der spredning ikke ønskes anbefaler vi å fore plantegropen med en rotsperre.

Timianen vår blomstret fantastisk i hagen i fire år. Nylig ser det ut til at planten dør i midten. Hva skal jeg gjøre?

Mange timianarter har en tendens til å ha tett vekst i midten. Det høye trykket fører til at planten blir skallet på dette tidspunktet. En divisjon løser problemet. Om våren graver du opp rotklumpen over et stort område. Del planten i to eller enda flere deler. Benytt anledningen til å kutte av alle nakne, komprimerte områder. Plant deretter rotklumpen på det nåværende eller nye stedet.

De 3 vanligste kuttefeilene

Timian har en motvilje mot å skjære inn i treet eller på senhøsten. I verste fall reagerer middelhavsurteplanten på disse kardinalfeilene i beskjæringspleien med fullstendig feil. Følgende liste viser vanlige skjærefeil etter navn med anbefalinger for dyktig forebygging:

Skjærefeil ondsinnet bilde Forebygging
kuttet i tre sparsom vekst eller total svikt Kutt alltid timian i løvområdet
Sengetøytimian radik alt blandet om høsten massive frostskader Forynge sengetyper om våren
kutt aldri for tidlig lignifisering, synkende avling kutte kraftig ned en gang i året

Thymian ernten &38; schneiden - Balkon Garten

Thymian ernten &38; schneiden - Balkon Garten
Thymian ernten &38; schneiden - Balkon Garten

Tips

Air er det ideelle konserveringsmediet for timian i sengen og sitrontimian i gryten. Kort tid før blomstringsperioden begynner, kutt av en hel haug av de aromatiske skuddene og bunt inn høsten i små buketter. Henges opp ned på det mørke, luftige loftet, stilkene og bladene tørker innen 8 til 10 dager.

Anbefalt: